Лимонный пирог в мультиварке
Не многие знают о том, что эти ярко-желтые, очень ароматные и безумно кислые плоды именовались когда-то не иначе, как индийские яблоки. Да-да, родиной лимонов (а именно о них идет речь) является далекая Индия, а в наши края этот плод попал благодаря боевым походам Александра Македонского. В давние времена лимоны были лакомством, недоступным обычному обывателю, однако в наше время любой желающий без труда может приобрести заветные плоды практически в любом магазине.
Лимоны употребляют в пищу в свежем и консервированном виде, лимоны используют для приготовления разнообразных первых и вторых блюд, салатов, закусок, десертов, напитков, выпечки и консервации. Кроме этого, не стоит забывать о том, что этот плод не только вкусен и очень ароматен, но и весьма полезен для нашего организма.
Сегодня я хочу предложить вашему вниманию замечательный рецепт лимонного пирога в мультиварке. Приготовление такого угощения не отнимет у вас много времени и сил, а его вкус и аромат приятно удивят и порадуют всех за вашим столом.
Чтобы приготовить лимонный пирог в мультиварке, вам понадобится:
мука пшеничная – 2,5 ст.
масло сливочное – 200 г
сахар – 100 г
молоко – ½ ст.
яйца – 4 шт.
разрыхлитель – 1 пакетик
лимон – 1 шт.
изюм
сахарная пудра для посыпки
Как приготовить лимонный пирог в мультиварке:
1. Лимон тщательно вымыть под проточной водой, обдать кипятком и обсушить. С помощью мелкой терки, аккуратно, не затрагивая белый подкорковый слой, снять с лимона цедру. Половинку очищенного от кожуры плода измельчить в блендере или пропустить через мясорубку.
2. Размягченное сливочное масло хорошенько растереть с сахаром и яйцами.
3. Пшеничную муку просеять через сито в миску с масляно-яичной смесью. Туда же влить молоко (можно заменить кефиром), добавить цедру и измельченную мякоть лимона, предварительно промытый изюм. Все ингредиенты хорошо перемешать.
4. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом.
5. Тесто вылить в подготовленную чашу мультиварки.
6. Включить электроприбор, выбрать режим «Выпечка» и готовить пирог в течение 60 минут. Через час снова включить мультиварку и выпекать лакомство еще 20 минут.
7. После звукового сигнала, оповещающего об окончании приготовления, открыть крышку мультиварки, дать пирогу немного остыть, после чего аккуратно извлечь его из формы и выложить на решетку.
8. Окончательно остывший пирог перевернуть на блюдо, посыпать сахарной пудрой и подать на стол.
Для того, чтобы лимонный пирог получился еще более вкусным, в процессе приготовления вы можете добавить в тесто не только изюм, но и курагу (промыть и нарезать мелкими кусочками), свежие или замороженные ягоды (красную смородину, малину), обжаренные на сухой сковороде и измельченные орешки (грецкие, миндаль, арахис и другие). Для ароматизации можно использовать ванилин (ванильный сахар) или корицу.
Готовый лимонный пирог можно посыпать сахаром, орехами, шоколадной стружкой. В качестве украшения также отлично подойдут свежие ягоды и листочки мяты.
Приятного чаепития! Угощайтесь!
Комментарии 14
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Красавец, спасибо за рецепт!
Приятного чаепития, Виктория!
Пирог очень красиво выглядит. Хотелось бы тоже такой приготовить. подскажите, а стаканы в рецепте используются от мультиварки или обычные? Спасибо.
Яна, я использовала обычные.
вышел просто отличный, только я еще прослойку творожную сделала, т.е. творог с яйцом и сахаром смешала, на дно формы пол лимонного теста, разровняла, потом творожная масса и оставшаяся часть теста, просто супер
Отличный вариант, Юлия! Спасибо! Обязательно попробую приготовить пирог с творожной прослойкой по Вашему рецепту!
я такой постоянно делаю, но не в мультиварке. отлично получается и в духовке
Олеся, полностью с Вами согласна! В духовке такой пирог получается не менее аппетитным и вкусным!
я просто с духовкой на “ты”, а вот мультиварку еще на “Вы” называю
А еще лимоны это отличнейшее средство против рака – в десятки раз сильнее химиотерапии. Это утверждают ученые, но предпочитают замалчивать медики, предлагая дорогие препараты.
А пирог попробую приготовить… вот только пост закончится!
Александр, Вы правы! Лимоны не только аппетитны, ароматны и вкусны, но и очень полезны! У меня в холодильнике всегда найдется несколько этих чудесных заморских плодов! А пирог обязательно приготовьте! Уверена, что он Вам очень понравится! Приятного чаепития!
Я тоже хочу приготовить,мне состав понравился!!!
Представляю ароматный, насыщенный, мягкий лимонный вкус пирога. Интересный и не сложный рецепт! Спасибо!
Достойное приготовление пирога, с легким лимонным вкусом. Вполне хорошая идея – добавлять в пироги в виде начинки или дополнения сок или мякоть цитрусовых. Вкус и аромат- обеспечен.