1001 EDA

Маффины с нутом и черемшой

Маффины с нутом и черемшой

Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт выпечки с черемшой из блога Мартина Шонлибена.
«На самом деле, их можно было бы назвать мини-тортиками с нутом и черемшой. Но, идя в ногу со временем, мы испечем их как маффины. Эти маленькие пикантные корзиночки – очень домашние, и нравятся мне больше других. Хитом их делают нут и Tahinepaste (кунжутная паста), а еще легкая кислинка измельченой маринованной паприки и йогурта, плюс немного сладости изюма.
Такая, можно сказать, мешанина ближневосточной и баварской выпечки с американским уклоном».

Количество порций: 12 мини-кексов

Калорийность: Среднекалорийный

Чтобы приготовить маффины с нутом и черемшой, вам понадобится:

Как приготовить маффины с нутом и черемшой.

Шаг № 1:
Маффины с нутом и черемшой - Шаг №1
Лук очистить и нарезать мелкими кубиками, пассеровать в небольшом количестве масла. Маринованный перец нарезать кубиками. Черемшу промыть и измельчить. Нут слить и половину размять. Сливочное масло на плите растопить и смешать с кунжутной пастой. Все перечисленные ингредиенты соединить, добавить изюм и муку, просеянную с разрыхлителем. Перемешать.
Шаг № 2:
Маффины с нутом и черемшой - Шаг №2
Разложить в формочки для кексов, сверху сгладить. Украсить кунжутом. Выпекать в разогретой духовке при температуре около 185°C 20-30 минут.
Шаг № 3:
Маффины с нутом и черемшой - Шаг №3
Вынуть из формочек и подавать. Вкусно теплым или холодным, и как закуска с салатом, и как гарнир к овощам или мясу.

Рекомендации для вас

Комментарии 6

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

“Нут слить и половину размять”.. а куда вторую половину нута?
Кунжутная паста она же тахини я понимаю.

Мария, а вот же во вступлении написано – Tahinepaste (кунжутная паста) – тахини, она самая Happy

Вторую половину нута туда же, только в неразмятом виде. Happy

Какая красота – шикарные кексики.

Интересный рецепт, необычное сочетание продуктов.

Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю