Мне креветки даже дополнять ничем не нужно, так сильно я их люблю. Очень много блюд, где основным или одним из основных ингредиентов выступают креветки, я попробовала и приготовила, но не так много до сих пор остаются моими любимыми. Я, к примеру, не могу отказать себе в удовольствии и не приготовить макароны с креветками, овощами и шпинатом, где так хорошо сочетаются между собой ингредиенты. Но недавно я открыла для себя еще один, не менее интересный рецепт, и именно им хочу с вами поделиться.
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 430 ккал
вода для варки – 4,5-5 л
перец болгарский — 2 шт.
креветки — 300 г
сливки — 100 г
чеснок — 2 зубчика
масло оливковое — 3 ст.л.
сыр твердый — 50 г
1. Итак, подготовим необходимые нам продукты. В большую кастрюлю наливаем воду и ставим на огонь. Тем временем очищаем и мелко нарезаем болгарский перец. Чеснок очищаем от шелухи.
2. В разогретой сковородке с оливковым маслом обжариваем чеснок в целом виде, пока он не отдаст свой аромат. После этого зубчики чеснока убираем, на сковородку выкладываем нарезанный перец и обжариваем.
3. Теперь в закипевшую подсоленную воду всыпаем макароны и, следуя инструкции на упаковке, отвариваем до готовности, на это уйдет примерно 7 минут.
4. Продолжим готовить соус. За 5 минут до готовности перца добавляем в сковородку сливки, накрываем крышкой и продолжаем томить на слабом огне. Затем добавляем пряности и соль по вкусу.
5. Креветки, предварительно размороженные и очищенные, нарезаем крупными кусочками. В почти готовый соус выкладываем креветки. Все тщательно перемешиваем и 1-2 минуты тушим.
6. Готовые макароны откидываем на дуршлаг и выкладываем на подогретую тарелку. Сверху поливаем приготовленным соусом и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор Экка Мала
Рецепт опубликован 03.03.2015
Отправка данных
Мне нравятся креветки в любом блюде. а здесь ,наверное.еще вкуснее будет,если добавить мидии.
С креветками очень вкусно!!!