Макароны с фаршем и овощным соусом

Макароны с фаршем и овощами

Очень часто готовлю макароны всякого вида. Макароны с овощами и фаршем – один из самых простых рецептов, так как состав ингредиентов здесь минимален. Чтобы просто так не кушать макароны, решила сделать соус из овощей, таких, как сладкий перчик и помидоры. Получается довольно-таки вкусно, только нужно не забывать солить, иначе вкуса не будет вовсе. Еще оставались белки в холодильнике, поэтому решила применить здесь и их. Лучше, чтобы макароны были из твердых сортов пшеницы, я готовила не из твердых сортов, поэтому макароны малость разварились.

Время приготовления: 0:35

Количество порций: 2

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить макароны с фаршем и овощами, вам понадобится:

фарш свиной – 100 г
белки яичные – 2 шт.
помидоры – 3 шт.
перец сладкий – 3 шт.
макароны – 200 г (примерно)
соль – по вкусу
перец – по вкусу
специи – по вкусу

Как приготовить макароны с фаршем и овощами

1. Вначале фарш обжариваем на сковороде. Мелко нарезаем помидоры, сладкий перец и тоже обжариваем на сковороде.
2. Варим макароны и выкладываем к овощам, солим, перчим, добавляем специи по желанию и заливаем яичными белками. Жарим до готовности белков.
3. Фарш я добавляла непосредственно в тарелку.
Блюдо готово – приятного аппетита!