Макароны с томатным соусом и сардельками

Прекрасный вариант ужина для всех! Не только вкусный и аппетитный, но и вполне экономный. Одна порция такого прекрасного ужина выйдет в цену около 160 рублей, конечно, в зависимости от продуктов, выбранных под свой кошелек. Готовим макароны с томатным соусом и сардельками!

Количество порций: 2

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить макароны с томатным соусом и сардельками, вам понадобится:

макароны – 250 г
сардельки – 2 шт.
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт.
масло подсолнечное – 2 ст.л.
помидор – 2-3 шт.
паста томатная – 2-3 ст.л.
соль – по вкусу
перец – по вкусу
специи – по вкусу
зелень

Как приготовить макароны с томатным соусом и сардельками.

1. Делаем соус. Очищаем лук, морковь и нарезаем их средне, как вам удобно. На плиту ставим сковороду с маслом, разогреваем. Перекладываем в нее лук, через пару минут – морковь. В это время моем помидор, разрезаем пополам и натираем на терке. Шкурку выбрасываем. Когда овощи на сковороде стали мягкими, добавляем к ним тертый помидор. Тушим на небольшом огне. В это время нарезаем сардельку кубиками и перекладываем к овощам, солим, приправляем по вкусу. Через минут 5 добавляем томатную пасту и через минуты 3-4 выключаем. Накрываем крышкой.
2. В то время как готовим соус, ставим варить макароны по инструкции на упаковке, посолив воду.
3. В готовые макароны можно добавить немного сливочного масла, чтоб они не слипались, но не обязательно.
При подаче выкладываем на блюдо по порциям макароны, сверху – соус. Посыпаем зеленью.
Макароны с томатным соусом и сардельками готовы!