В духовке можно приготовить очень вкусное блюдо даже из самых простых ингредиентов. Поэтому мне очень нравится готовить в духовке, особенно потому, что пока в духовке готовится блюдо, можно заняться другими делами. Блюда из макарон в духовке готовить особенно легко и быстро. Каждый раз можно приготовить что-то новое и интересное, например макароны с овощами в духовке.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 490 ккал
макароны – 300 г
вода – 2 л
сливки – 150 мл
бульон куриный – 100 мл
лук репчатый – 1 шт.
яйца куриные – 2 шт.
сыр твердый – 150 г
масло растительное – для жарки
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
зелень – по желанию
1. Мякоть свинины вымыть и протереть бумажным полотенцем, нарезать на кубики небольшого размера.
2. Очистить лук и вымыть, нарезать мелкими кубиками.
3. На плиту поставить сковороду и влить растительное масло. В разогретое масло всыпать кусочки свинины, обжарить их до румяного цвета, помешивая. Теперь добавить в сковороду репчатый лук и обжарить в течение нескольких минут, затем снять сковороду с плиты.
4. Теперь на плиту поставить кастрюлю с водой и довести до кипения, воду посолить. В кипящую воду всыпать макароны и варить по инструкции. Отваренные макароны откинуть на дуршлаг и дать стечь воде, переложить назад в кастрюлю, можно добавить несколько капель растительного масла и перемешать.
5. Осталось приготовить соус. В чашку разбить яйца, добавить сливки и куриный бульон, перемешать хорошенько венчиком, посолить и поперчить на свой вкус.6. Твердый сыр натереть на средней терке.
7. В кастрюлю к макаронам добавить обжаренное мясо с луком, натертый твердый сыр и все тщательно перемешать.
8. Форму для запекания смазать маслом и выложить макароны с мясом, разровнять и залить соусом.
9. Включить духовку и разогреть до температуры 195 градусов. Отправить форму в духовку на полчаса, запекать макароны с мясом до румяной корочки, после чего достать форму из духовки и разложить макароны с мясом порциями на тарелки. Можно посыпать при подаче свежей зеленью.
Приятного вам аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Виктория Янулевич
Рецепт опубликован 28.10.2014
Отправка данных
Очень вкусно. Это блюдо было одно из любимых у моего папы. Всё просто, доступно , вкусно и сытно.Спасибо.
Хорошее и незатейливое блюдо! И всегда вкусно
Тоже люблю блюда с макаронами, можно добавив несколько ингредиентов, сделать новое блюдо.
В духовке как-то не пробовал готовить.