Хочется порекомендовать вам испечь это ароматное печенье. Из года в год я его пеку, когда поспевает малина. Попробуйте обязательно, и оно останется в вашей кулинарной книге.
Количество порций: 20
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 230 ккал
масло — 250 г
сахар — 120 г
ванильный сахар — 1 пакетик (5 г)
разрыхлитель — 7 г
мука — 400 г
вода — 2 ст.л.
сахарная пудра — 120 г
крахмал — 1 ст.л.
малина свежая — 2 ст.
В чашке смешать мягкое масло с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить яйцо.
Замесить тесто с просеянной мукой и разрыхлителем. Тесто разделить на 2 части.
Одну половину раскатать в пласт (на пекарской бумаге), на него выложить слой малины, присыпать небольшим количеством сахара и крахмала.
Сверху накрыть вторым пластом теста, подогнуть края и наколоть слегка вилкой.
Выпекать в горячей духовке при температуре 180ºС минут 30 до небольшого зарумянивания.
По готовности дать немного остыть и покрыть глазурью.
Для глазури смешать воду и сахарную пудру.
Нарезать на квадраты.
Приятного чаепития!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Тамара
Рецепт опубликован 24.08.2015
Отправка данных
Прекрасный пирог получился, с душистой малиной – ой обожаю!
Асим, спасибо!!! Очень вкусное печенье, рекомендую!!
Я тоже готовлю пироги с малиной,добавляю немного крахмала,такая вкуснятина получается.А зимой с варенья у меня готовится пирог с песочного теста. Вкусно очень.Рецепт такой мне понравился.А от малинового печенья отказа не будет.
Светлана, спасибо за отзыв! Это печенье наше любимое. Исчезает со стола моментально)
О малина есть малина. Какая же она крупная у вас!!! Вкуснятина
Гульназ, да малина идет до сих пор, сорт видимо такой. Вчера вот тортик делала с ней.
Жаль нет свежей малинки, но наверно и с замороженной(если добавить крахмал) можно испечь такое печенье.