“Все гениальное — просто!” – хочется воскликнуть после того, как кусочек этого манника окажется во рту. Очень нежный и вкусный манник получается из доступных ингредиентов и за небольшое количество времени. Отличная альтернатива торта даже на праздничный стол.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 245 ккал / 100 г
сахар – 1 ст.
манка – 1 ст.
кефир – 1 ст.
брусника – 1 ст.
яйцо – 1 шт.
масло сливочное – 50 г + 1 ч.л.
сода – 1 ч.л.
уксус
сахарная пудра
Сахар, муку, манку всыпаем в миску,
добавляем соду, гашеную уксусом,
яйцо
и кефир, тщательно размешиваем
и оставляем на полчаса в теплом месте.
В загустевшую массу вмешиваем размягченное сливочное масло
и бруснику.
Выкладываем тесто в смазанную маслом форму и отправляем в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
Вынимаем манник,
посыпаем его сахарной пудрой (предварительно остудив). По желанию для любителей сладкого подаем манник со сливочным соусом (я смешала сливки с ягодным сиропом из варенья).
Счастье есть!
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Снежана
Рецепт опубликован 29.02.2016
Отправка данных
Такой необычный получился манник.Тем более, что с брусникой я никогда не пробовала. Бруснику можно заменить клюквой. И ни чем не хуже будет.
Да, Светлана.Вы совершенно правы, во-первых, вкус очень необычный и нежный, манник получается сочный и влажный по сравнению с простым манником, который хочется всегда чем-то смазать, чтобы было не так сухо, а во-вторых, кислинка брусники придает приятный вкус маннику.
Красивый манник, а вкус видно тоже хороший и плюс брусника и я бы не отказался.
Чудесный, аппетитный и очень вкусный манник, да еще со смородиной , так и хочется скушать с чайком.
Спасибо, Лара. Только у меня манник не со смородиной, а с брусникой. Но по вкусу, думаю, получается похоже.
Аппетитный пирог у вас получился.
Мне больше нравится классический манник. Но с ягодами тоже вкусно.