1001 EDA

Маринованные огурцы без кожуры

Маринованные огурцы без кожурыНаверняка при упоминании о приготовлениях заготовок на зиму у каждого человека в первую очередь возникают ассоциации с консервированными огурчиками. Это и неудивительно, ведь именно этот овощ чаще всего лидирует среди запасов наших кладовых. Квашеные, маринованные, солёные – способов приготовления огурцов на зиму невероятное множество! Вот и ещё один замечательный рецепт, который вряд ли вы оставите без внимания.

Эти маринованные огурчики хороши тем, что на вкус они не острые и хорошо подойдут людям, имеющим проблемы с желудком. В процессе приготовления можно добавить лавровый лист, корицу или ещё какие-либо специи на ваш вкус, что сделает их не только вкуснее, но и намного ароматнее.

Маринованные огурцы без кожуры

Количество порций: не определено
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: не определено

Для того чтобы приготовить маринованные огурцы без кожуры на зиму, вам понадобятся:

огурцы – 2 кг 300 г
соль – 2 ст. л.
сахар – 1 ст.
вода – 1 ст.
уксус 9%-ный – 1 ст.
морковь
лук репчатый
чеснок
перец чёрный горошком
Как приготовить маринованные огурцы без кожуры:

1. Очистить огурцы от кожуры. В очищенном виде их получится около 2 кг.
2. Очищенные огурцы разрезать пополам, пересыпать их 1 ст. л. соли и оставить на 4-6 часов. За это время перемешать 2-3 раза. Огурцы пустят сок и станут мягкими.
3. Нарезать лук полукольцами, морковь тонкой соломкой или кружочками.
4. В банки уложить подготовленные морковь, лук, чеснок зубчиками и перец горошком.
5. Для рассола соединить 1 ст. л. соли с водой, уксусом и сахаром. Довести до кипения.
6. В банки с морковью, луком и чесноком плотно уложить подготовленные огурцы и залить кипящим рассолом.
7. Банки с огурцами стерилизовать 15 минут, после чего закатать.

Приятного аппетита!

Рекомендации для вас

Комментарии 10

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Хотелось бы все-таки увидеть рецепт полностью :)

Здорово заинтриговали Ольга. Я так понимаю что, огурчики подойдут и с грубой шкуркой, переросшие так сказать. А как бы весь рецептик увидеть Worry

Прошу прощения, Елена! Технический сбой)) В ближайшее время мы все исправим и Вы сможете просмотреть весь рецепт полностью

Может рецептиком поделитесь?!

Рецепт восстановлен, готовьте на радость своим родным)
Удачи!

Простой и удобный рецепт, любимые специи сделают такие огурцы еще вкуснее Delicious Спасибо THANK-YOU

На здоровье, Алика! Приятного аппетита Вам и Вашим родным! Happy

Очень интересно, какими же огурчики получаются на вкус?!

Прекрасный рецепт, интересно попробовать.

Спасибо, заинтересовался вашим рецептом.

Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю