Личные впечатления о рецепте:
Мне кажется, что очень удобно иметь в своем запасе быстрые рецепты сладостей к чаю. Рецепты, на приготовление которых, не тратится много сил, энергии и времени. Но при всех этих незначительных затратах не должен страдать вкус выпечки. Именно таким рецептом вкусного и быстрого медового печенья я хочу с вами поделиться. Я готовила это печенье несколько раз. Первый раз я раскатала тесто для печенья толщиной 0,5 сантиметра и слой глазури положила тоже тонкий. Второй раз я раскатала тесто толщиной 1 сантиметр и слой глазури положила более плотный. Оба раза печенье получилось вкусное. А какой вариант вам больше понравится, выбирайте сами.
Чтобы приготовить медовое печенье с апельсиновой глазурью, вам понадобится:
Ингредиенты
мед — 0,5 ст.л.
- сахар — 0,5 ст.
- маргарин — 35 г
- яйцо — 1 шт.
- сода — 1 ч.л.
- мука — 225 г
- корица — по вкусу
- сахарная пудра — 100 г
- апельсин – 0,5 шт. —
Количество порций: 16 шт.
Калорийность: Среднекалорийный
Как приготовить медовое печенье с апельсиновой глазурью.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Чтобы приготовить печенье, необходимо нарезать кусочками маргарин, положить его в емкость для замеса теста, добавить к нему сахар и половину столовой ложки меда. Далее ставим емкость с указанными ингредиентами на водяную баню до полного растворения всех составляющих.
Шаг № 2:
Тем временем в отдельной посуде смешиваем яйцо с содой и взбиваем его миксером до пышности.
Шаг № 3:
В растаявший мед добавляем яйцо с содой и перемешиваем.
Когда смесь начнет пениться, снимаем ее с огня, добавляем корицу и начинаем аккуратно, небольшими порциями, подсыпать, просеивая, муку. Сначала тесто вымешиваем ложкой, а когда оно немного остынет, продолжаем замес руками. Очень важно не утяжелить тесто мукой, иначе печенье будет тугим. Лучше, если тесто будет мягкое и слегка липнущее к рукам.
Когда смесь начнет пениться, снимаем ее с огня, добавляем корицу и начинаем аккуратно, небольшими порциями, подсыпать, просеивая, муку. Сначала тесто вымешиваем ложкой, а когда оно немного остынет, продолжаем замес руками. Очень важно не утяжелить тесто мукой, иначе печенье будет тугим. Лучше, если тесто будет мягкое и слегка липнущее к рукам.
Шаг № 4:
Готовое тесто раскатываем в пласт толщиной около 1 см и вырезаем при помощи формочек печенье.
Сформированное таким образом печенье выкладываем на противень, выстеленный пергаментом, на большом расстоянии друг от друга.
Сформированное таким образом печенье выкладываем на противень, выстеленный пергаментом, на большом расстоянии друг от друга.
Шаг № 5:
Противень ставим в разогретую до 200 градусов духовку.
Выпекать печенье нужно 10 минут. Важно не передержать печенье в духовке, иначе оно будет жестким.
Выпекать печенье нужно 10 минут. Важно не передержать печенье в духовке, иначе оно будет жестким.
Шаг № 6:
Готовое печенье достаем из духовки, перекладываем на блюдо и оставляем остывать под полотенцем.
Шаг № 7:
Тем временем приготовим глазурь. Для этого необходимо смешать сахарную пудру с соком апельсина до однородной консистенции. Количество сахарной пудры и сока можно менять в зависимости от желаемой густоты глазури.
Шаг № 8:
Полностью остывшее печенье покрываем глазурью и оставляем до полного ее застывания.
Шаг № 9:
После того, как глазурь застынет, печенье можно кушать.
Приятного аппетита!
Отправка данных
Рецепт интересен, прост в приготовлении и выглядит очень симпатично!Сохраню
Мария, спасибо за внимание к рецепту и отзыв! Готовьте на здоровье, печенье получается мягкое, со слегка терпковатым вкусом меда и легкими нотками цитрусов в глазури. Я надеюсь, что вкус Вам понравится.
Какое красивое печенье! Ира! Вы покорили своим приготовлением. И технология приготовления, и сам рецепт очень понравились!
Красивые печенюшки и глазурь такая вся гладенькая блестящая так и просится приготовте.
Svetlana, Денис, спасибо за внимание к рецепту и такие приятные слова.
Готовьте на здоровье, я думаю, что вкус вам понравится и это печенье будет частым гостем на ваших семейных чаепитиях. 
Аппетитные печеньки. Обожаю медовую выпечку – всегда для пикантности добавляю щепотку корицы- очень вкусно.
Рецепт в копилку, очень аппетитно выглядят печенья и готовить проще простого.