Медовый торт к чаю
Бывают такие моменты в жизни, когда и праздника никакого не намечается в ближайшее время, и гостей вроде не ждёшь, а просто хочется приготовить что-то несложное, но очень вкусное к чашечке чая. В таких случаях нет необходимости перелистывать страницы кулинарных книг, можно просто воспользоваться нашим рецептом и приготовить простой, но очень вкусный медовый торт.
Чтобы приготовить медовый торт к чаю, вам понадобится:
для теста:
масло сливочное – 100 г
сахар – 1 ст.
яйца – 2 шт.
мука – 3 ст.
мёд – 1 ст. л.
сода – 1 ч. л.
для крема:
сметана – 600 г
сахар – 1 ст.
Как приготовить медовый торт к чаю:
1. Сливочное масло растопить, добавить сахар.
Перемешать и дать закипеть.
2. В кипящее масло добавить соду, мёд и яйца.
3. В полученную массу всыпать муку.
Перемешать и замесить тесто на медленном огне. Проварить 1-2 минуты.
4. Хорошенько вымесить тесто.
Разделить его на 10 равных частей.
И раскатать коржи.
5. Выпекать коржи в духовке в течение 4-5 минут каждый.
6. Для крема сметану хорошо взбить с сахаром.
7. Смазывая коржи кремом.
Сформировать тортик.
Готовый торт обмазать остатками крема сверху и по бокам, поставить в холодильник, чтобы коржи хорошо пропитались кремом. В процессе приготовления крема можно заменить сахар сахарной пудрой, тогда крем будет ещё нежнее. Для украшения медовика прекрасно подойдёт вафельная крошка, измельчённые орешки или тёртый шоколад.
Приятного чаепития!
Автор фото Анна
Комментарии 19
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
5 г соды на 0,5 кг муки – это не много. Тем более что в тесте присутствует сливочное масло – оно делает тесто тяжелее, и по этой причине оно не так легко поднимается при выпекании.
vkusniatina kakaia. obiazatelno pobrobuyu. i foto mnogoobeshayushee
Это самый любимый мой торт. Всем советую его попробовать.
Этот торт готовлю чаще остальных, т.к. прост в приготовлении и очень вкусный.
Давно хочу его приготовить, прочла комменты. -завтра же возьмусь.
вкусный торт!
ooooooooo, mnoi ochen polyubivshisia tortik…. peku ego na kajdie vixodnie…. semia toje s uvajeniem otnositca k etomu tortiku… edinstvennoe meda ia kladu 3 st.lojki. a saxara pomenshe…. i s kremom iz sgushenki i masla, ili zavarnogo mne namnogo vkusnee kajetca….
Отличный домашний тортик, вкусно.
Обязательно беру в запись. Спасибо.