Домашние конфеты – изысканное лакомство. Конечно, они сильно отличаются по вкусу от сладостей из магазина, в лучшую сторону, конечно.

Чтобы приготовить миндальные конфеты нам понадобится:
молотый миндаль – 200 г
сахар – 100 г
яичные белки – 2 шт.
тертый горький шоколад – 50 г
миндальный ликер – 1 ст.л.
какао в порошке

Способ приготовления миндальных конфет:
1. В небольшой емкости смешать и поставить на огонь сахар, белки и миндаль. Растирать, нагревая, пока смесь не станет единой, напоминающей пластилин, массой.
2. Добавить шоколад и ликер, остудить.
3. Из полученной массы сформировать шарики, обвалять их в какао. Можно также смешать какао с кокосовой стружкой, молотыми орехами, цветной посыпкой.

Приятного аппетита!

Рецепт обновлен 28.11.2014