Молочный суп с мясом и макаронами
Более привычно, что молочный суп должен подаваться в качестве десерта, то есть сладкий. Но я тут вспомнила, какой вкусный суп варила моя бабушка, когда я была маленькая. Он был с мясом и на молоке, конечно, натуральном, деревенском. Решила напомнить себе его вкус и угостить домочадцев этим молочным супом с мясом и макаронами.
Количество порций: 4
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить молочный суп с мясом и макаронами, вам понадобится:
- говядина – 200 г
- молоко – 250 мл
- вода – 250 мл
- картофель – 2 шт.
- макароны – 200 г
- лук репчатый – 1 шт.
- морковь – 1 шт.
- соль – по вкусу
- черный молотый перец – щепотка
Как приготовить молочный суп с мясом и макаронами
1. Говядину промываем (если замороженная, предварительно размораживаем) и режем на маленькие кубики. Картофель моем, чистим и нарезаем на квадратные кубики-кусочки. Морковь натираем на мелкой терке, лук мелко шинкуем.
2. В воде варим мясо в течение 25 минут. Снимаем пену. Всыпаем кубики картофеля, натертую морковь и нарезанный лук, специи – по вкусу. Варим еще около 20 минут.
3. Затем всыпаем макароны любимой формы и вливаем молоко, размешиваем. Варим 15 минут на медленном огне, чтобы макароны сварились до готовности.
4. Пробуем на вкус, добавляем специи при необходимости. Накрываем крышкой, выключаем огонь и даем супу постоять около 30 минут.
Разливаем по тарелкам вкусный молочный суп с мясом и макаронами.
2. В воде варим мясо в течение 25 минут. Снимаем пену. Всыпаем кубики картофеля, натертую морковь и нарезанный лук, специи – по вкусу. Варим еще около 20 минут.
3. Затем всыпаем макароны любимой формы и вливаем молоко, размешиваем. Варим 15 минут на медленном огне, чтобы макароны сварились до готовности.
4. Пробуем на вкус, добавляем специи при необходимости. Накрываем крышкой, выключаем огонь и даем супу постоять около 30 минут.
Разливаем по тарелкам вкусный молочный суп с мясом и макаронами.
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 6
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Никогда с мясом молочный суп не пробовал.
Очень необычно! Хотя – почему бы и нет? В продуктах нет ничего противоречивого. Думаю, должно быть вкусно, попробую при первой же возможности. Спасибо, Снежана, за оригинальный рецепт!
Снежана, удивили вы меня этим супом
есть народы, где сочетание мяса и молока-вообще большой грех. Для меня это не столь принципиально, но я считаю, что этого делать не обязательно, как бы вкусно это не было… спасибо, что познакомили нас с таким рецептом
Не знаю. Я бы не рискнула готовить молочный суп с добавлением мяса. Хотя на вкус и цвет – товарищей нет. Так в народе говорят.
Честно говоря ни разу такой суп не ела.Молочный суп с макаронами люблю-хоть уже тетя взрослая-правда не сладкий.Как есть национальные кухни,так и в разных уголках даже одной страны свои особенности приготовления есть.
Сочетание мяса и молока для меня необычно.