Морковное суфле с курицей: пошагово с фото

Количество порций: 8

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить морковное суфле с курицей, вам понадобится:

• морковь (вареная) – 1 кг
• филе куриное – 500 г
• сыр твердый – 100 г
• масло сливочное – 50 г
• яйцо – 4 шт.
• зелень (петрушка, укроп) – 1 пучок
• сметана – 2 ст.л.
• вода – 500 мл
• масло растительное – 2 ст.л.
• соль – по вкусу
• перец – по вкусу

Как приготовить морковное суфле с курицей

Шаг № 1:

Набор продуктов для приготовления морковного суфле.

Шаг № 2:

Куриное филе нарезать длинными полосками и обжарить на сковороде в растительном масле по 2-3 минуты с двух сторон.

Шаг № 3:

Приготовить соус: смешать яйца, сметану, сливочное масло, натертый на крупной терке сыр, нарезанную петрушку и укроп. Соль и перец добавить по вкусу. Все хорошо перемешать.

Шаг № 4:

Вареную морковь натереть на крупной терке.

Шаг № 5:

Для суфле морковь разделите на две части. В форму для запекания выложите слой из половины моркови и полейте соусом. Затем выложите слой из куриного филе.

Шаг № 6:

Далее выложите слой из второй части моркови и залейте оставшимся соусом. Форму заверните в фольгу. Сделайте водяную баню: на противень налейте воды на три четверти, поставьте на него форму с суфле. Запекайте в разогретой до 180ºС духовке в течение 45 минут.

Шаг № 7:

Готовое суфле достаньте из духовки, снимите фольгу и выложите, перевернув его на блюдо.

Шаг № 8:

Готовое суфле из моркови с курицей подать к столу лучше сразу же, пока оно не остыло. Можно нарезать на порции.

Ванга опубликовал(а) 127 рецептов!

Рекомендации для вас

Бабка из картофеля с беконом

Запеканка летняя с цукини и овощами в мультиварке

Запеканка из картофеля с грибами в белом соусе под сыром

Запеканка морковная с сыром