Скоро масленица. Обычными блинчиками домочадцев уже не удивишь, а хочется приготовить чего-то вкусненького и полезного к этому празднику. И вот наш стол украсили такие розочки.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 220 ккал / 100 г
морковь – 2 шт.
кефир – 150 мл
молоко – 5 ст.л.
сахар – 1 ст.л.
соль – щепотка
дрожжи – 5 г
ванилин – щепотка
масло растительное – 2 ст.л. + …
брусника
1. В теплое молоко добавляем сахар, дрожжи и чайную ложку муки, ставим в теплое место на 20 минут.
2. В кастрюльке взбиваем яйцо с солью, добавляем теплый кефир, ванилин, растительное масло, готовую опару и муку,
тщательно все смешиваем.
3. Добавляем в тесто натертую морковку.
Перемешиваем.
4. Жарим на растительном масле небольшие оладушки.
Остужаем немного оладушки.
5. Теплые оладушки скрепляем зубочистками в розочки, срезаем у них низ, чтобы они могли стоять, украшаем ягодами брусники, черники или другими, либо посыпаем сахарной пудрой.
Радуйте себя и своих любимых! Весны за окном и в сердце!
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Снежана
Рецепт опубликован 01.03.2016
Отправка данных
Розочки думаю удались… с морковкой должно быть вкусно, надо попробовать ваш рецептик!
Спасибо, Светлана. Мне очень понравилось, морковка слегка похрустывает в оладушках и придает дополнительный вкус и сладость. А меня еще греет мысль о том, что немного и дополнительных витаминчиков появляется в оладушках благодаря морковке.
С морковкой тоже надо попробовать, я недавно готовил со сливами, вот получилось оригинально.
О, со сливами интересный вариант. Не представляю даже, какой вкус может получиться.
Аппетитные какие
Обязательно попробую приготовить .
Спасибо, Елена, за внимание к рецепту. Потом обязательно поделитесь впечатлением от оладушек.
Оладушки великолепны и без закрутки в розочки. Беру на заметку.
Красиво, ярко, необычно. Спасибо за интересный рецепт. Снежана а “щепотка ванилина” -это не много, горчить не будет?
Если малюсепусенькая щепотка, то не будет. Обычно пишут “на кончике ножа” – так понятнее, что совсем чуть
Очень симпатичные получились!
Получилась красота по всем правилам. Аж глаза разбегаются.
Прекрасная идея с добавлением морковки, теперь есть повод приготовить тоже.
Красиво получилось. Рецепт возьму на заметку.