полезные вафли без муки с творогом и морковкой

Морковные вафли с творогом и рисовой мукой

Легкий, яркий, полезный и вкусный вариант завтрака или десерта. Сочетание моркови и творога всегда считалось весьма удачным. Морковь улучшает вкус блюд и придает выпечке красивый цвет, превосходит практически все овощи и фрукты по содержанию каротина. Однако,чтобы витамин A усвоился, его надобно употреблять с жирами – растительным маслом, сметаной или творогом. Именно наличие последнего в нашем рецепте даст возможность лучшего усвоения витамина A. Готовьте и вы морковные вафли с творогом и рисовой мукой.

Время приготовления: 45 мин.

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить морковные вафли с творогом и рисовой мукой, вам понадобится:

творог (5%) – 250 г
пюре морковное – 75 г
яйцо – 1 шт.
сахар – 1 ст.л.
мука рисовая – 2 ст.л.
сахар ванильный – 0,5 ч.л.
соль – 0,5 ч.л.
масло растительное

Как приготовить морковные вафли с творогом и рисовой мукой

Шаг № 1:

Желток взбить с сахаром до белой пены. Добавить творог, ванилин, соль. Взбить до однородной массы.

Шаг № 2:

Добавить морковное пюре, перемешать.

Шаг № 3:

Всыпать муку, перемешать до однородного состояния.

Шаг № 4:

Белок взбить в крепкую пену. Выложить аккуратно в творожно-морковную массу, перемешать аккуратно.

Шаг № 5:

Форму для вафель смазать растительным маслом. Выложить тесто, разровнять ложкой. Запекать в разогретой предварительно до 180 градусов духовке в течение 30 минут. Дать остыть прямо в форме. Аккуратно извлечь морковные вафли с творогом и рисовой мукой из форм – и пить чай.