1001 EDA

Морская рыба в духовке с овощами под майонезом: пошагово с фото

Морская рыба в духовке с овощами под майонезом: рецепт с пошаговым фото

Океанская рыба – продукт в высшей степени полезный, а если хорошо приготовлен – еще и очень вкусный. Однако, просто пожаренная, океанская рыба получается суховатой. Поэтому обычно я жарю ее в кляре, но на этот раз решила запечь ее в духовке с луком, морковкой и паприкой. В нашей семье очень любят такую рыбку.
Для этого рецепта подойдет любая океанская рыба, но лучше всего брать хек или минтай: в них практически нет косточек, а сами рыбки бывают крупные и мясистые. Вообще, чем крупнее кусочки рыбы будут запекаться, тем вкуснее будет готовое блюдо.
Итак, готовим морскую рыбу с овощами в духовке под майонезом. Для этого рецепта я брала минтай.

Время приготовления: 1,5 часа

Количество порций: 6

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить морскую рыбу в духовке с овощами под майонезом, вам понадобится:

Как приготовить морскую рыбу в духовке с овощами под майонезом

Шаг № 1:
Рыбу предварительно вымыть, нарезать на порционные куски, добавить приправу, соль, хорошо перемешать и оставить солиться.
Шаг № 2:
Морская рыба в духовке с овощами под майонезом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Начинаем готовить с овощей. Лук мелко нашинковать и обжарить в половине масла.
Шаг № 3:
Морская рыба в духовке с овощами под майонезом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Морковку натереть на крупной терке.
Шаг № 4:
Морская рыба в духовке с овощами под майонезом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Добавить морковь к луку вместе с паприкой и приправой. Посолить по вкусу.
Шаг № 5:
Морская рыба в духовке с овощами под майонезом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Тушить, пока морковка не обмякнет. Готовую поджарку переложить в форму для запекания.
Шаг № 6:
Морская рыба в духовке с овощами под майонезом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
С рыбы слить образовавшуюся жидкость, добавить муку, миску закрыть крышкой и хорошенько встряхнуть, чтобы мука равномерно распределилась по кусочкам.
Обжарить рыбу в масле, обжаренные кусочки уложить в форму для запекания поверх овощей.
Шаг № 7:
Морская рыба в духовке с овощами под майонезом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
На дно формы налить 50 мл кипяченой теплой воды. Рыбу промазать майонезом.
Запекать в духовке до золотистой корочки.
Шаг № 8:
Морская рыба в духовке с овощами под майонезом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8

Рекомендации для вас

Комментарии 13

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Минтай одна из моих любимых рыб.

Никогда еще не готовил минтай в духовке.

Я готовила такую рыбку, очень понравилась.

1 2
Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю