Личные впечатления о рецепте:
Чаепитие в нашей семье без выпечки просто не представляется возможным. Покупать часто печенье не хочется, домашнее все-таки полезнее и вкуснее. Поэтому самые простые и быстрые в приготовлении кексы чаще всего появляются на нашем столе. На этот раз готовили мраморный кекс с грецким орехом.
Чтобы приготовить мраморный кекс с грецким орехом, вам понадобится:
Ингредиенты
- мука пшеничная (в.с.) – 1 ст.
- масло сливочное – 100 г
- яйцо – 2 шт.
- кефир (3,2%) – 200 мл
- сахар – 150 г
- сироп клубничный – 2 ст.л.
- какао – 1, 5 ст.л.
- соль – щепотка
- сода – на кончике ножа
- орех грецкий – 30 г
Количество порций: 6
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить мраморный кекс с грецким орехом
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Яйца взбиваем с сахаром в пышную пену.
Шаг № 2:
Выливаем кефир, добавляем соль, соду, перемешиваем.
Шаг № 3:
Высыпаем в миску муку и тщательно перемешиваем до однородности, я взбивала миксером.
Шаг № 4:
Часть теста откладываем (я отложила меньшую часть, чтобы основная часть была белой) во вторую миску, добавляем в меньшую часть какао и клубничный сироп, тщательно перемешиваем.
Шаг № 5:
Темная часть теста будет более жидкой из-за сиропа, поэтому с сиропом нужно быть аккуратнее – если он слишком жидкий, то лучше добавить немного муки.
Шаг № 6:
В смазанную маслом форму выкладываем столовой ложкой тесто, попеременно из обеих мисок.
Шаг № 7:
Сверху посыпаем кусочками грецкого ореха.
Шаг № 8:
Выпекаем мраморный кекс с грецким орехом в духовке при температуре 180 градусов в течение 40 минут, сначала форму накрываем фольгой, чтобы кекс хорошо пропекся внутри. Потом убираем фольгу и даем кексику подрумяниться.
Шаг № 9:
Получается такой мраморный кекс с грецким орехом внутри.
Приятного чаепития с мраморным кексом с грецким орехом!
Отправка данных
Раньше пироженое такое продавали, только без орех. Спасибо за рецепт я его записал. Но вот время, как будет так и попробую.
Аппетитный кексик, отличный рецептик.
Мне кажется соды мало в рецепте. Я добавляю 0,5 -0,7 чайной ложки.
Кексик с орехами тоже готовлю.
Спасибо всем за отзывы и комментарии. Рада, что рецепт привлёк ваше внимание.
Какая не сложная и вкусная выпечка! Аппетитно смотрится в разрезе. Спасибо.