Песочный пирог является универсальным блюдом. Сладкая начинка — и у вас выпечка к чаю. Несладкая — и у вас закусочный пирог на ужин. Именно такой несладкий пирог из песочного теста я и пеку для своих домашних.
Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 550 ккал
мука – 2 ст.
соль – 0,5 ч.л.(для теста)
фарш мясной – 500 г
вода кипяченая теплая – 0,5 ст.
лук репчатый – 1 шт.
соль – по вкусу (для фарша)
специи – по вкусу
укроп
Муку смешать с солью. Предварительно размягченное масло или маргарин порезать на кусочки и добавить в муку. Начать замешивать тесто, постепенно вливая 0,5 ст. теплой кипяченой воды.
Тесто должно получится плотное и гладкое.
Его необходимо завернуть в пленку и поставить в холодильник на 30 минут. В это время почистить лук и мелко нарезать,
слегка обжарить на сковородке (до появления золотистого оттенка).
В фарш добавить соль, специи, все перемешать.
Достать тесто из холодильника, раскатать,
выложить в форму и сформировать бортики.
На тесто выложить фарш и разровнять,
а на фарш положить обжаренный лук.
Выпекать в духовке при 180 градусах 1 час. Подавать теплым, перед подачей украсить укропом.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Татьяна
Рецепт опубликован 15.12.2015
Отправка данных
С мясом – это для меня, причем люблю есть в горячем виде.
Поэтому этот пирог и нужно подавать теплым
Готовлю подобный пирог, только добавляю ещё зелень и ломтики помидоров.
Интересный рецепт. Сытно и вкусно.
интересный вариант пирога с мясом, не пробовала ни разу, похоже на пиццу)