Мятный джем с лимоном
Пересматривая летние фото, наткнулась на фото своего летнего эксперимента. Решила поделиться с вами этим чудесным рецептом!
Мятный джем с лимоном
Количество порций: 2 лКалорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 200 ккал / 100 г
Чтобы приготовить мятный джем с лимоном, вам понадобится:
листья мяты – 350 г
лимон – 2 шт.
сахар – 1 кг
вода – 0,5 л
Листья перебрать, помыть. Лимоны вымыть, нарезать четвертинками вместе с кожурой. Все вместе измельчить , можно в мясорубке. Я использовала кухонный комбайн. Все сложите в кастрюлю, залейте водой, перемешайте и варите на среднем огне 10 минут. Заготовку оставьте на ночь. На утро смесь отожмите, процедите. Я использовала марлю. Добавьте сахар, варите до готовности (пока капля джема не перестанет растекаться по тарелке). Горячий джем разлейте по банкам и закатайте.
Мы закатали только 2 баночки, остальное съели сразу. Аромат просто невероятный, слетелись все деревенские пчелы. Вкус и консистенция напоминают мед!
Приятного аппетита!Автор текста и фото Екатерина Ольшевская
Рецепт опубликован 22.11.2015
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 17
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Очень интересно попробовать такой джем.
Если честно, то не представляю консистенцию джема, особенно после того, как масса пропускается масса через марлю
. На мой взгляд это, скорее это получается мятно-лимонный сироп 