Нежная шарлотка с яблоками в мультиварке
Хочу поделиться первым опытом приготовления своей шарлотки. Я никогда ее не готовила, все собиралась, а как-то некогда. Но, видимо, сегодня наступил тот долгожданный день. Итак, готовим.
Нежная шарлотка с яблоками в мультиварке
Количество порций: 6Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 370 ккал
Чтобы приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, вам понадобится:
яблоки – 3-4 шт. (400 г)мука – 2 ст.
сахар – 1 ст.
яйца – 5 шт.
корица по вкусу
сода – 0,5 ч.л.
масло сливочное – для смазывания чаши
1. Разбив яйца и смешав с сахаром, тщательно взбиваем их до полного исчезновения крупинок сахара, пока не получится пышная высокая пена — чем выше она будет, тем нежнее получится шарлотка.
2. Муку смешиваем с содой и получившейся смесью. Добавив муку и еще раз все перемешав, накрываем миску с получившейся смесью полотенцем и занимаемся яблоками.
3. Разрезаем яблоки на плоские тонкие дольки. Густо посыпаем яблоки молотой корицей — благодаря ей в процессе запекания они получатся куда более насыщенными по вкусу и невероятно ароматными.
4. Перед тем как залить форму тестом, необходимо полностью промазать дно и стенки сливочным маслом, иначе тесто может прилипнуть.
5. Выкладываем дно формы яблочными дольками (можно даже составить какой-нибудь узор), сверху заливаем небольшим количеством смеси, затем снова добавляем немного яблок и продолжаем чередовать их со смесью, следя, чтобы дольки были распределены равномерно и не примыкали слишком плотно к стенкам мультиварки, а не то пригорят.
6. На мультиварке устанавливаем режим Выпечка на 60 мин. По истечении этого срока аккуратно извлекаем форму — будьте осторожны — и, перевернув ее, выкладываем получившуюся шарлотку на блюдо. Можно перевернуть и положить еще раз в мультиварку для корочки.
На мой взгляд, я маловато положила яблок (у меня было их 3 шт.) и маловато корицы, в следующий раз учту. А так поднялась шарлотка, я переживала, что не подымится. Муж и сын оценили. Очень вкусно!!!
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста Алеся
Автор фото Алеся
Рецепт опубликован 21.03.2015
Комментарии 20
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Какая высокая! Класс!
Спасибо!
Люблю шарлотку с яблоками, готовится быстро, просто, да с яблоками и полезно! Особых затрат не требует, да и вкус можно разнообразить!
Мне понравилось.Да и время подходящее для приготовления блюд с яблоками.Весной яблоки теряют вкусовые качества.А для пирогов ,бабок, шарлоток как раз подойдут.
Алеся, классная шарлотка у тебя получилась!
Спасибо!
Дайте мне скорей Шарлотку,
Но не куколку-красотку,
Яблочный хочу пирог,
Кто б его испечь помог?!
Есть рецепты в толстой книге,
Испеку Шарлотку мигом.
Взяли яблочек пяток
И для выпечки лоток,
Режем яблочки на дольки,
Получилось вон их сколько,
Всё разложим на лоток
И отставим в уголок.
Что там дальше, интересно?
Очень нужно сделать тесто!
Яйца, сахар и мука –
Это вам не чепуха.
Яйца разбиваем,
Сахар добавляем,
Венчиком взбиваем.
А потом мука –
Эй, мешай рука!
Чтоб не пресно было,
Соли не забыла –
Две щепотки в самый раз,
Будет вкуснота у нас!
Тесто вышло хоть куда!
Нету проще пирога –
Выливаем в наш лоток
И почти готов пирог.
Правда, надо подождать,
А потом уж пировать –
Выпекаем где-то час
И готов пирог у нас!
Приходите в гости,
Дорогие гости!
Будем крепкий пить чаёк
Под румяный пирожок.
БРАВО, Алеся!!!!!!!!!!!!!!! Шикарное стихотворение!
Супер!!!
Очень вкусная шарлотка , но почему то у меня она не белая, а желтовато – коричневая))
Натали, шикарное фото, шикарная шарлотка! А цвет здесь может отличаться из-за корицы. Сама уже наблюдала такое – смотря, какая корица попадется)
Коричневый, бежевый и тд дает корица, желтый – желтки, а вот синий и зеленый – сода фото при лампочке, поэтому настоящий цвет трудно определить, фотики бычно при лампочке выдумывать начинают
Спасибо, девочки! Вот в том все и дело, что корицу я и забыла в этот раз положить))) а в прошлый раз когда готовила с корицей,была вообще коричневая шарлотка! Яйца скорее всего дали именно такой не привлекательный оттенок… хорошо что на вкусе это не отразилось) А цвет у пирога именно такой как на фото, фотик его только слегка поярче сделал как и все остальные предметы :-)
в общем, главное чтоб вкусно было! а фудфото мы освоим, правда?
Канешна освоим) ) красиво снятая еда это целое искусство, и любое даже не казистое блюдо, становится кулинарным шедевром, как от шеф- повара дорого ресторана!
Натали, а пекли в мультиварке или в духовке? Корочка румяная.
В мультиварке, Алина! Не знаю почему, у меня в духовке бисквит не очень хорошо получается,а в МВ всегда на ура! :)