Нежное печенье Сахарные коржики с апельсиновым вкусом

У любой хозяйки есть свой запас рецептов вкусного печенья. Я люблю готовить печенье на сметане с разными добавками. В детстве, помню, похожие коржики, только размером побольше, продавались у нас в школьном буфете. Готовим нежное печенье Сахарные коржики с апельсиновым вкусом!

Количество порций: 30 шт.

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить нежное печенье Сахарные коржики с апельсиновым вкусом, вам понадобится:

сметана – 2 ст.
сахар – 12 ст.л. + …
соль – 0,25 ч.л.
яйцо – 1 шт.
сода – на кончике ножа
цедра апельсина – 2 ст.л.
мука – 4-5 ст.
пудра сахарная – 2 ст.л.

Как приготовить нежное печенье Сахарные коржики с апельсиновым вкусом

1. Сметану смешать с содой и солью и дать постоять несколько минут, чтобы сода погасилась.
2. Яйцо растереть с сахаром, добавить цедру и влить в сметану. Перемешать.
3. Добавлять частями муку, чтобы замесилось некрутое тесто.
4. Стол посыпать мукой, раскатать пласт толщиной 5 мм. Половину пласта обильно посыпать сахаром, накрыть второй половиной и немного раскатать скалкой.
5. Из этого теста вырезать стаканом коржики.
6. Выпекать при температуре 200ºС 20-25 минут. Остудить.
7. Готовое нежное печенье Сахарные коржики со вкусом апельсина посыпать сахарной пудрой.