Окрошка с пахтой вкусная и полезная: пошагово с фото
В моей семье всем нравится окрошка на кисломолочных продуктах. Окрошка на пахте не менее вкусна и полезна.
Количество порций: 5-6
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить вкусную и полезную окрошку с пахтой, вам понадобится:
- пахта – 1-1,2 л
- сметана – 2-3 ст.л.
- колбаса варёная (мясо) – 150 г
- яйцо – 2-3 шт.
- картофель – 2-3 шт.
- лук зелёный – 2-3 пера
- редис – 8-10 шт.
- огурец – 1-2 шт.
- укроп – 1 пучок
- соль – по вкусу
- перец чёрный молотый – по вкусу
Как приготовить вкусную и полезную окрошку с пахтой.
Шаг № 1:
Подготовить всё для окрошки: яйца и картофель отварить, очистить. Травку и лук помыть и обсушить.Я режу всё кубиками. Огурцы, лук, колбасу нарезать.
Шаг № 2:
Картофель и яйца можно (для быстроты) пропустить через винегретницу.
Шаг № 3:
Редиску тоже нарезать.
Шаг № 4:
Всё уложить в кастрюльку и перемешать.
Шаг № 5:
Залить пахтой, добавить сметану. Посолить, поперчить. Добавить мелко нарезанную зелень. Вновь всё хорошо перемешать.
Шаг № 6:
Поставить в холодильник (если есть необходимость) на полчасика и можно подавать к столу.
Шаг № 7:
Приятного аппетита.
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 12
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Отличная окрошка, люблю очень и очень в таком исполнении.
Рада, Асим. Спасибо за отзыв.
Окрошечка такая яркая, весенняя))) Может вопрос глупый
, а что то такое пахта? просто первый раз слышу, может у нас это просто по другому называется?)))
Анечка, ну, почему же “глупый”? Мы не обязаны всё знать, да, это и невозможно, а мы тут для того, чтобы не только делиться, но и учиться…
Обратите внимание, пахта тоже продаётся в магазинах, но мне, чаще всего, её презентует подруга, у которой есть своя коровка. Пахта -это обезжиренные сливки, которые получаются после того, как взбили молоко для масла.Это очень полезный продукт. Она жидкая и её полезно пить, что и делает мой муж,он её очень любит.надеюсь, объснила? Спасибо за отзыв и вопрос. 
ВЫ ПРАВЫ НА 100%И ЗА ЭТО ВАМ БОЛЬШОЕ СПАСИБО
Я имею в виду что век живи -век учись.Мы сколько будем жить столько и учится. 
Спасибо))) Обогатила себя новыми знаниями
Оля! Понравилась Ваша окрошка! Я вот с пахтой не готовила. Обычно традиционно делаю со свекольным квасом да сывороткой. (Старорежимные у меня рецепты). Да еще хрен с горчицей для мужа добавляю.Вот с пахтой хочу попробовать.
Свет, вспомнила тот украинский анекдот: “…так що його пробувати, його їсти треба”.
Конечно, попробуйте, думаю не разочаруетесь 
Я вот уже ни первый, надеюсь не последний встречаю интересные рецепты окрошки и все охота попробовать.
На пахте не готовила и не пробовала окрошку.
Стоит попробовать – это вкусно.