Всем посетителям и кулинарам сайта доброго времени суток. Хочу поделиться рецептом вкусных оладушек из кабачков и картошки. Готовить легко, ингредиенты понадобятся самые обычные и простые. Получаются невероятно вкусные и ароматные оладьи. Кабачок, по вашему желанию, можно очистить или натереть вместе с кожурой. Вместо кабачка можно использовать цуккини. Зелень или мелко нарезанный зеленый лук добавляйте по своему вкусу. Вкусны оладьи из кабачков и картофеля в горячем и в холодном виде. Обязательно приготовьте, уверена вам понравится.
- кабачок (небольшой) – 1 шт.
- картофель отварной – 2 шт. (средние)
- яйца – 2 шт.
- зелень укропа – по вкусу
- соль – по вкусу
- мука – 3-4 ст.л.
- масло растительное – для жарки
Время подготовки: 10мин.
Время приготовления: 20мин.
Общее время приготовления: 30мин.
Количество порций: 3
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Средне
По вкусу в тесто можно добавить немного черного молотого перца или смесь перцев – это придаст небольшую пикантность готовым оладьям. А с добавками в виде с кетчупа, сметаны, чесночного соуса и т.п. будет еще вкуснее.
Надеюсь вам понравится мой рецепт. Приятного аппетита!
Отправка данных
Аппетитно получились оладушки! тоже иногда готовим такие или же с добавлением сырого картофеля. Люблю со сметаной!
Тоже любим такие оладушки. Вкуснятина!
Кабачки обычно готовлю в летний период. Мне понравился вариант с картошкой – сытнее получаются чем без нее.
Я привыкла готовить блюда из молодых кабачков. А вот до самой поздней осени у меня залежался большой кабачок. И я тоже готовила оладьи. Картофель не добавляла. А все остальное, как в рецепте. Понравилось. И даже очень. На свой вкус добавила еще зеленый лук и тертый чеснок. Оладьи получились отменные! В следующий раз добавлю в процессе приготовления тертый картофель. Идея хорошая!
Чем примечателен этот рецепт, что его можно готовить круглый год, так как в оладьи годятся любые кабачки. С разницей, что у старых снимается шкурка. Картофель я тоже частенько кладу, не помешают тут чеснок и перчик.
Всем огромное спасибо за комментарии, приятного аппетита.