Очень быстрый рецепт, как говорится, “на скорую руку”. Тем не менее, вкус отменный. Вполне подойдет для вечерней семейной трапезы. Можно потратить немного больше времени и приготовить такие оладушки с рыбой проваренной или запеченной, получится более диетический вариант ужина. Вкусно будет в любом случае, так что экспериментируйте без опаски.
Чтобы приготовить оладьи из рыбы, вам понадобятся:
рыба в консервах – 200 г
яйцо куриное – 1 шт.
мука – 1,5 ст. л.
укроп сухой – 1 ст. л.
петрушка сухая – 1 ст. л.
соль и перец по вкусу
Как приготовить оладьи из рыбы:
1. Из консервов слить лишнюю жидкость. Рыбную массу хорошо размять вилкой.
2. Лук нарезать как можно мельче.
3. Если зелень свежая, мелко покрошить.
4. Соединить все ингредиенты, посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать.
5. Сковороду хорошо разогреть, смазать тонким слоем оливковым маслом. Выложить ложкой оладушки.
6.Жарить на медленном огне с двух сторон до золотистого цвета.
Подавать можно как теплый вариант оладий, так и охлажденный – кому что больше нравится. Можно добавить любой рыбный соус или просто сметану и украсить все зеленью. Приятного аппетита.
Отправка данных
Это действительно просто,быстро,вкусно.Можно заменить консервы любым рыбным филе,если измельчить в блендере.
Сделала, вкусно. Спасибо!
Только недочет – в технологии приготовления идет лук, а в ингредиентах его нет. Взяла обычный репчатый, 1 луковицу, боялась, что много будет, но нет, нормально :) Не знаю, может по рецепту имелся в виду другой лук, но взяла какой был)))
на фото выше не очень аппетитно выглядит, а у вас просто прелесть получилась
На фото выше ,похоже печеночные оладьи
Вот что не делала,так это оладьи с рыбы. Так хочется попробовать. Ведь рыбные котлеты и палочки делаю, почему и это не приготовить.
Отличная идея, буду пробовать, спасибо.