Личные впечатления о рецепте:
Грибы – продукт, из которого можно приготовить много всяких вкусностей, ведь у них такой аромат, и я решила приготовить оладьи. Использовала грибы лесные. Получился довольно вкусный завтрак. С утра зашел сын – съел четыре штуки со сметаной и сказал: вкус необычный, похоже на грибы в кляре, только не поштучно, а кучкой. Вот делюсь рецептом оладий с грибами с вами.
Чтобы приготовить оладьи с грибами, вам понадобится:
Ингредиенты
- грибы – 200 г
- лук репчатый – 70 г
- яйцо – 2 шт.
- сметана – 50 г
- мука – 60 г
- соль – по вкусу
- перец черный молотый – по вкусу
- масло растительное
Количество порций: 7 шт.
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить оладьи с грибами
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Для начала собираем все необходимые продукты.
Шаг № 2:
Лук чистим, моем и режем не очень мелко.
Шаг № 3:
Затем на сковороду налить растительное масло, разогреть, положить нарезанный лук и обжарить до золотистого цвета.
Шаг № 4:
Затем добавить грибы. У меня грибы лесные – они уже отварные были заморожены. Я их разморозила и хорошо отжала всю жидкость. И жарить их до готовности. Нужно посолить, но я не солила, так как грибы я солю, когда их отвариваю. Грибы пережаривать не нужно, чтобы не были сухими.
Шаг № 5:
Затем выложить в миску и дать остыть.
Шаг № 6:
Пока остывают грибы, мы готовим тесто.
В миску разбить яйца, посолить, поперчить по желанию и размешать.
В миску разбить яйца, посолить, поперчить по желанию и размешать.
Шаг № 7:
Затем добавить сметану и хорошо взбить венчиком.
Шаг № 8:
Потом добавить муку и взбить до однородности, чтобы не было комков.
Шаг № 9:
Тесто должно быть не жидким, но и не слишком густым.
Шаг № 10:
За это время грибы остыли, и мы их добавляем в наше тесто.
Шаг № 11:
Перемешаем тесто с грибами.
Шаг № 12:
На сковороду налить растительное масло, разогреть и ложкой выложить оладушки. Обжарить с двух сторон до золотистого цвета.
Шаг № 13:
В итоге получаются такие оладьи с грибами.
Оладьи с грибами полить сметаной и подать. Такие оладьи вкусные как теплые, так и холодные.
Приятного аппетита! Пробуйте и пишите отзывы.
Отправка данных
Чудесные оладушки, да со сметанкой- ммм…
Вот мечтаю попробовать оладьи не просто с грибами, а со свежими лесными, пахнущими хвоей. А рецепт действительно замечательный. Он еще лишний раз говорит о том, что с добавлением грибов можно приготовить много самых разнообразных блюд.
Оладьи с грибами я тоже готовила, получается вкусно и сытно.
Попробую приготовить такие оладушки, спасибо за рецепт.