1001 EDA

Острый бургер

Рецепт острого бургера Как известно, некоторые любят погорячее, и острый бургер предназначен именно для них. Согласитесь, что чеснок, острый перец и лук – это крутое сочетание!

Чтобы приготовить острый бургер, необходимы следующие ингредиента (на 4 порции):
• 400 г рубленой говядины
• соль
• молотый черный перец – по вкусу
• 3 ст.л. растительного масла
• 4 булочки
• 4 помидора
• 4 зубчика чеснока
• 2 острых перца
• репчатый лук – по вкусу

Острый бургер готовится следующим образом:
1. Прокрутите мясо для гамбургеров через мясорубку 2 раза, чтобы они были более сочными. Посолите, поперчите, добавьте 2 ст. ложки растительного масла и как следует вымешайте.
2. Раскатайте полученный фарш между двумя слоями прозрачной пищевой пленки, чтобы получилась лепешка толщиной 1 см, и вырежьте основу для гамбургеров с помощью чашки или специальной формы.
3. На разогретом растительном масле поджарьте гамбургеры по 3 мин. с каждой стороны. Можно приготовить гамбургеры также на решетке гриля, тогда на них появится характерный полосатый рисунок, к тому же приготовление на гриле более полезно, чем жарка на сковороде.
4. Разрежьте булочки пополам и вложите в каждую по гамбургеру.
5. Снимите кожицу с помидоров, предварительно ошпарив их кипятком, порежьте мелкими кубиками.
6. Измельчите чеснок и острый перец, смешайте с помидорами, посолите и протушите 5 минут.
7. Выложите эту смесь на гамбургеры поровну, сверху положите кольца лука.

Приятного аппетита!

Рекомендации для вас

Комментарии 9

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Я заменила острый перец на сладкий потому что не люблю острую пищу, получилось вкусно

Добротный немецкий бургер, и острота здесь обязательно должна быть

Олесь, “должна”, но не обязана… Если человек её не приемлет, почему бы и не изменить рецепт…? Worry

приготовление еды – это творческий процесс, а творческие люди могут все Wink

Хоть и вредно, но калорийно) Вкусно)

Я бы и не готовила сильно острым такой бургер. Чеснок можно и не добавлять – будет и так очень вкусно. Все представлено на любителя.

Вкусно получилось! Но наверняка пропущен сыр.

Очень аппетитно выглядит, красота.

Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю