Личные впечатления о рецепте:
Летний вариант лазаньи. Это сытно и вкусно. Готовим овощную лазанью с картофелем и грибами!
Чтобы приготовить овощную лазанью с картофелем и грибами, вам понадобится:
Ингредиенты
- листы для лазаньи – 12 шт.
- морковь – 2 шт.
- картофель – 6 шт.
- лук репчатый – 3 шт.
- перец сладкий – 6 шт.
- грибы шампиньоны – 8 шт.
- помидоры – 2 шт.
- сыр пармезан – 50 г
- молоко – 0,5 л
- масло сливочное – 20 г
- сливки (10%) – 100 мл
- мука – 2 ст.л.
- соль – 1,5 ч.л.
- перец черный молотый – 0,5 ч.л.
Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить овощную лазанью с картофелем и грибами.
Пошаговое приготовление
Овощи нарезать кольцами 0,5 см. Отдельно обжарить с двух сторон все овощи кроме помидоров. Приготовить соус – мука обжаривается на сухой сковороде, добавляем масло сливочное, молоко и сливки, соль и перец, все помешиваем и доводим до кипения. Выкладываем листы для лазаньи, смазываем соусом и выкладываем четвертую часть всех овощей кроме помидоров. Посыпаем пятой частью натертого на мелкую терку пармезана. Так повторяем 4 раза. В 4 слой добавляем помидоры, нарезанные кольцами. Сверху укладываем листы, выливаем остальной молочный соус и присыпаем сыром. Отправляем в духовку на 25 минут при 180º. Приятного аппетита с овощной лазаньей с картофелем и грибами!
Подавать овощную лазанью с картофелем и грибами можно как горячей, так и остывшей.
Отправка данных
Замечательное блюдо , но сам ещё не готовил.
я вот все “зрею” на овощную лазанью. но, с кабачками )
Да, наверняка вкусно, но тоже никогда её не готовила.Надо бы!
От такой лазаньи у меня аж слюнки потекли , без мяса как раз хорошо тем кто на диете , спасибо за рецепт
Да, и для таких любителей овощей, как я
мне чем больше овощей, тем лучше 
Нравится мне идея приготовления лазаньи с грибами,надо попробовать.
Интересный вариант лазаньи, попробую.
Овощную лазанью не готовила. Будет интересно попробовать.