Как приготовить овощи с колбасой - Горячие блюда от 1001 ЕДА

Домашние рецепты » Горячие блюда, вкусный ужин, обед » Горячие блюда

Овощная сковорода с колбасой

Овощная сковорода с колбасой Приготовим овощную сковороду с колбасой из продуктов, которые всегда есть в холодильнике.

Овощная сковорода с колбасой

Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 445 ккал

Чтобы приготовить овощную сковороду с колбасой, вам понадобится:

картофель – 5 шт.
капуста белокочанная – 0,5 шт.
морковь – 1 шт.
помидор – 1 шт.
чеснок – 4 зубчика
колбаса – 250 г
кабачок – 0,5 шт.
перец болгарский – 1 шт.
петрушка – по вкусу
перец душистый – по вкусу
соль – по вкусу
масло подсолнечное

Как приготовить овощную сковороду с колбасой.

Картофель очистить и нарезать произвольно. Капусту нарезать соломкой. Морковь натереть на крупной терке. Помидор нарезать пластинами, кабачок кубиком. Выложить морковь, капусту, кабачок, помидор в сковороду. Колбасу нарезать половинками и добавить к овощам. Включить огонь сильно и обжарить овощи с колбасой. Всыпать соль и перец. Пока в сковороде жарятся овощи и колбаса, займемся перцем. Перец болгарский нарезать соломкой. Чеснок нарезать кружками. За две минуты до готовности выложить в сковороду перец болгарский и чеснок. Огонь отключить и добавить зелень.

Овощная сковорода с колбасой