Как приготовить вкусное овощное рагу - Вторые постные блюда от 1001 ЕДА

Постные блюда » Вторые постные блюда
Рагу

Овощное рагу Фантазия

Овощное рагу Фантазия Осень — это самое лучшее время для приготовления полезных блюд из овощей. Особенно здорово, когда полезное блюдо оказывается еще и вкусным, и сытным. Овощное рагу, которое хочу предложить вашему вниманию, придется по вкусу всем членам семьи. Очень радует, что осенью — это очень бюджетное блюдо, которое не ударит по вашему кошельку.

Овощное рагу Фантазия

Количество порций: 8
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 20 ккал

Чтобы приготовить овощное рагу Фантазия, вам понадобится:

картофель – 1 кг
капуста – 0,5 кочана
морковь – 2 шт.
лук репчатый – 2 шт.
кабачки – 2 шт.
помидоры – 2 шт.
соль – по вкусу
масло растительное

Как приготовить овощное рагу Фантазия.

Картофель, кабачки, лук очистить, вымыть и обжарить по отдельности на растительном масле.
Капусту нашинковать и также обжарить.
Морковь очистить, вымыть и натереть на терке. Затем тоже обжарить на растительном масле.
Помидоры нарезать небольшими кусочками.
Сложить все подготовленные ингредиенты в казан, посолить, перемешать, накрыть крышкой и тушить на слабом огне около 35-40 минут до готовности.

Овощное рагу Фантазия