Личные впечатления о рецепте:
Я очень люблю капусту брокколи, решила попробовать ее как ингредиент в рагу, результатом осталась довольна. Готовим овощное рагу с брокколи и грибами!
Чтобы приготовить овощное рагу с брокколи и грибами, вам понадобится:
Ингредиенты
- капуста брокколи – 170 г
- шампиньоны – 130 г
- перец болгарский – 70 г
- кабачок – 300 г
- лук репчатый – 120 г
- морковь – 160 г
- помидор – 300 г
- фасоль стручковая – 70 г
- масло растительное
- соль – по вкусу
- перец черный молотый – по вкусу
- зелень
Количество порций: 4
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить овощное рагу с брокколи и грибами
Пошаговое приготовление
1. Овощи тщательно моем, с моркови и лука снимаем кожуру, из перца вынимаем сердцевину. Нарезаем их кубиками, морковь режем соломкой, а капусту разбираем на соцветия.
2. На разогретой сковороде с маслом обжариваем лучок и морковку, добавляем к ним кабачки и вместе обжариваем, затем высыпаем помидоры и жарим до их мягкости.
3. Все овощи выкладываем со сковороды в казанок, далее туда отправляем остальные овощи и тушим до готовности, солим.
4. Подаем блюдо как горячим, так и холодным, сверху можно посыпать рубленой зеленью.
Приятного аппетита с овощным рагу с брокколи и грибами!
Отправка данных
Брокколи с грибами! Такое интересное блюдо. Вот как раз осенью и есть повод приготовить такое же самое.
Овощное рагу люблю из любых ингредиентов. С грибами не пробовала.
Рагу часто готовлю, вкусно и полезно.
Очень люблю такое рагу,готовлю очень часто.