1001 EDA

Овощное соте с грибами: пошагово с фото

Овощное соте с грибами: рецепт с пошаговым фото

Не могу не поделиться рецептом очень вкусного блюда. Собранные своими руками ароматные лесные грибы (белые, подосиновики, маслята и др.) позволяют готовить такие вкусные и разнообразные блюда, что я не могу упустить такой возможности. Готовим овощное соте с грибами!

Количество порций: 4

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить овощное соте с грибами, вам понадобится:

Как приготовить овощное соте с грибами.

Шаг № 1:
Овощное соте с грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Грибы моем, режем на кусочки и отвариваем в течение 20 минут.
Морковь натираем на терке, лук мелко режем.
На подсолнечном масле обжариваем лук с морковкой до мягкости. Затем добавляем грибы, обжариваем до румяности.
Шаг № 2:
Овощное соте с грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Картофель чистим, нарезаем на кубики.
Шаг № 3:
Овощное соте с грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Кабачок чистим и нарезаем на кубики.
Шаг № 4:
Овощное соте с грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Баклажан моем, нарезаем на кубики.
Шаг № 5:
Овощное соте с грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Добавляем к грибной зажарке картофель и баклажан. Заливаем водой и тушим на медленном огне. Через 15 минут добавляем кабачок (он молодой и нежный, поэтому его добавляем в последнюю очередь, чтобы не разварился в кашицу). Тушим еще около 15-20 минут. Если кажется, что жидкости слишком мало, можно немного подлить. Кто предпочитает такое блюдо более густым, то добавлять жидкости не нужно.
Добавляем специи, соль и рубленую зелень укропа. Томим под крышкой еще 5-10 минут.
Шаг № 6:
Овощное соте с грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Снимаем огня и подаем к столу. Очень вкусно и сытно, притом не тяжело для желудка.

Рекомендации для вас

Комментарии 12

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Ммм, превосходный рецептик, эх как жаль, что нет времени прогуляться за грибами, но сделаю обязательно!!!

Спасибо, Андрей, за комментарий. А с какими грибочками приготовите,с шампиньонами?

Аппетитно получилось. Грибочки добавили дополнительный аромат и вкус блюду.

Спасибо, Ирина. Конечно,лесные грибы придали блюду особый вкус и аромат.

Какое буйство красок,люблю такое,так и тянется рука попробовать!Аромат стоит перед носом,спасибо за прекрасное блюдо,надо обязательно попробовать его приготовить)

Возможно попробую приготовить с шампиньонами.В лес за грибами совсем нет времени ходить.

Если буду готовить то только с шампиноьнами других грибов нет.

Глядя на фото, даже чувствую аромат блюда.

На фото очень красиво. Множество живых, ярких красок. Можно и помидорку добавить.

Вкусно, ароматно- чудесный рецептик.

Прекрасное блюдо, вкусно несомненно.

С грибами готовила, очень вкусно. Больше понравилось с вешенками.

Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю