1001 EDA

Овощной салат с сыром тофу: пошагово с фото

Овощной салат с сыром тофу: рецепт с пошаговым фотоОвощной салат с сыром тофу выглядит очень живописно, а по вкусу весьма экзотичен, тем более что подавать его нужно теплым. Это салат в китайском духе, но в нем есть один ингредиент, который у нас нечасто встретишь, по крайней мере, в кулинарии (автовладельцы его прекрасно знают). Речь идет об аэрозольном масле. В кулинарии оно тоже разбрызгивается, чтобы слой масла был как можно тоньше. Его можно заменить обычным оливковым или другим растительным, только сковородку-гриль придется смазывать маслом с помощью силиконовой кисточки. Любой овощной салат допускает вариации, и овощной салат с сыром тофу не является исключением. Так, вместо соевого соуса можно использовать лимонный сок, а вместо кунжута – тыквенные семечки.

Овощной салат с сыром тофу

Чтобы приготовить овощной салат с сыром тофу, вам понадобится:

сыр тофу – 150 г
яйцо – 1 шт.
масло подсолнечное – для жарки
кабачки – 0,5 шт.
болгарский перец – 0,5 шт.
шампиньоны – 100 г
помидоры черри – 7-8 шт.
для заправки:
кинза – маленький пучок
перец чили – 0,5 шт.
мед – 1 ч.л.
кунжут – 1 ст.л.
кунжутное масло – 2 ст.л.
соевый соус – 3 ст.л.
чеснок – 1-2 зубчика
имбирь – 10 г
Как приготовить овощной салат с сыром тофу.

1. Подготовьте продукты.

Овощной салат с сыром тофу: рецепт с пошаговым фото

Нарежьте все ингредиенты: тофу

Овощной салат с сыром тофу: рецепт с пошаговым фото

и кабачок – на бруски,

Овощной салат с сыром тофу: рецепт с пошаговым фото

шампиньоны – на ломтики,

Овощной салат с сыром тофу: рецепт с пошаговым фото

болгарский перец – на полоски,

Овощной салат с сыром тофу: рецепт с пошаговым фото

чили, удалив семена и перегородки, – на поперечные полоски,

Овощной салат с сыром тофу: рецепт с пошаговым фото

помидорки черри – на 2 части каждую;

Овощной салат с сыром тофу: рецепт с пошаговым фото

мелко порубите кинзу,

Овощной салат с сыром тофу: рецепт с пошаговым фото

 имбирь натрите на терке.

Овощной салат с сыром тофу: рецепт с пошаговым фото
2. Грибы

Овощной салат с сыром тофу: рецепт с пошаговым фото

вместе с перцем

Овощной салат с сыром тофу: рецепт с пошаговым фото

и кабачком обжарьте порциями на сковороде с подсолнечным маслом.

Овощной салат с сыром тофу: рецепт с пошаговым фото

Овощной салат с сыром тофу: рецепт с пошаговым фото

Обжарить брынзу на сковороде, предварительно обмакнув каждый кусочек во взбитом яйце.

Овощной салат с сыром тофу: рецепт с пошаговым фото

Овощной салат с сыром тофу: рецепт с пошаговым фото

Овощной салат с сыром тофу: рецепт с пошаговым фото

Овощной салат с сыром тофу: рецепт с пошаговым фото

Затем переложите в миску и добавьте нарезанные помидоры.

Овощной салат с сыром тофу: рецепт с пошаговым фото
3. Смешайте кунжутное масло с соевым соусом, медом, чили, кунжутом, имбирем, кинзой и чесноком,

Овощной салат с сыром тофу: рецепт с пошаговым фото

полейте салат этой заправкой и теплым подавайте на стол.

Овощной салат с сыром тофу: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита!

Овощной салат с сыром тофу: рецепт с пошаговым фото

Советую приготовить горячий салат с курицей и овощами, а также попробовать китайский салат с битыми огурцами.

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста Ольга Рывкина
Автор фото Яна Красникова
Рецепт опубликован 12.04.2014
Рецепт доработан (добавлены фото) 21.08.2016

Рекомендации для вас

Комментарии 24

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Интересно, вкусно, красиво- рецептик замечательный.

Спасибо, купила тофу с паприкой- попробую приготовить что-то подобное. Approve

Вкусный набор продуктов! Нужно будет попробовать!

Я такой сыр не пробовала. Буду готовить.

Рецепт салата прекрасный, красиво выглядит.

1 2
Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю