Личные впечатления о рецепте:
Очень простой способ вкусно и полезно встретить день, то есть позавтракать и дать себе и своим близким правильный, здоровый толчок в начале дня! А вкус такого завтрака надолго поднимет настроение! Готовим овощной завтрак с яйцом и курицей!
Чтобы приготовить овощной завтрак с яйцом и курицей, вам понадобится:
Ингредиенты
- кабачок – 0,5 шт.
- помидор – 1-2 шт.
- перец сладкий – 1 шт.
- филе куриное (с грудки) – 150 г
- яйцо – 2 шт.
- сметана – 2 ст.л.
- чеснок – 1-2 зубчика
- соль – по вкусу
- перец – по вкусу
- специи – по вкусу
- зелень
Количество порций: 2
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить овощной завтрак с яйцом и курицей.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Подготовим все необходимые ингредиенты. Овощи моем хорошо. Я еще заранее мариную в соевом соусе филе (можно этого не делать). Помидор обдаем кипятком и очищаем от кожуры. Из сладкого перца вынимаем сердцевину с косточками. Кабачок натираем на крупной терке, выжимаем лишнюю жидкость. Помидор нарезаем небольшим кубиком, сладкий перец – мелким кубиком. Мясо нарезаем мелко, как на рубленые котлетки.
Шаг № 2:
К подготовленным овощам и мясу добавляем яйца, сметану, измельченный чеснок, соль, перец и специи. Все хорошо перемешиваем до однородного распределения всех ингредиентов массы.
Шаг № 3:
Разливаем готовую массу в порционные формочки для суфле (они называются рамекины). Выставляем их в форму, так как масса вырастет немного и может пролиться наружу. Можно наливать в формочку массу на 2/3. Я же налила почти полные, так как их у меня было всего 4 штучки.
Шаг № 4:
Ставим наш завтрак в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30-35 минут, или до привлекательной золотистой корочки.
Приятного начала дня и здорового аппетита с овощным завтраком с яйцом и курицей!
Отправка данных
Возьму на вооружение, но скорее как ужин. Утром не будет времени приготовить такую вкусняшку.
Вкуснятина, как аппетитно и красиво выглядит.
И мне понравился рецепт. Аппетитные фото.
Полноценный и вкусный обед или ужин. Замечательная идея. Спасибо!
Хороший состав,вкусно, полезно и сытно.
Забрала себе в копилку. Эдакая вариация жюльена – люблю такое. Должно быть очень вкусно и питательно. Спасибо за рецепт.