Пасха в тесте

Такая выпечка придется по душе и сладкоежкам, и тем, кто любит творог в обычном его виде. А шоколадный вкус верхней части пирога оттеняет нежный вкус творога. Приготовление блюда не сложное, с ним справится даже начинающая хозяюшка.

Количество порций: 12

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Средне

Чтобы приготовить пасху в тесте, вам понадобится:

сливочное масло – 125 г
мука – 250 г
молоко – 100 мл
сахар – 200 г
какао – 2 ч.л.
яйцо – 5 шт.
творог – 600 г
соль – 1/3 ч.л.

Как приготовить пасху в тесте.

1. Из муки, 100 г сахара, размягченного сливочного масла, 1 яйца, соли и 3 ст.л. теплой воды замесить эластичное тесто.
2. Отделить немного теста и добавить в эту часть какао, перемешать.
3. Положить оба кусочка в холодильник на 30 минут.
4. Смешать творог, молоко, 100 г сахара, 4 яйца до образования однородной массы.
5. Охлажденное тесто (большую светлую часть) распределить по дну и бортикам формы, поставить запекать на 15 минут при температуре 180 градусов в предварительно разогретую духовку.
6. Затем выложить в форму творожную массу, сверху распределить темное тесто, предварительно раскрошив его.
7. Выпекать еще около 40 минут.