Личные впечатления о рецепте:
После поста на столе появляется Пасхальная выпечка. Обычно ее делают из сдобного дрожжевого теста. Помимо куличей можно приготовить пасхальные пироги, кексы. Я хочу предложить рецепт Пасхального венка. Тесто получается вкусное, а сам венок большой и красивый.
Чтобы приготовить пасхальный венок, вам понадобится:
Ингредиенты
- молоко – 1 ст.
- дрожжи прессованые – 25 г
- яйцо – 2 шт.
- масло растительное – 50 мл
- масло сливочное – 50 мл
- мука – 5-6 ст.
- соль – 1 ч.л. (под нож)
- сахар – 1/2 ст.
- сахарная пудра – 150-200 г
- вода
- изюм, цукаты – по вкусу
Количество порций: 1
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Средне
Как приготовить пасхальный венок.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Замесите тесто. Я это делаю при помощи хлебопечки. Можно ручным способом. В теплом молоке развести дрожжи. Добавить соль и сахар. Влить растительное масло. Сливочное масло растопить и так же добавить в тесто. Вбить яйца. Всыпать просеянную муку (частями), хорошо вымесить. Оставить в теплом месте на час-полтора для подъема.
Шаг № 2:
Когда тесто поднимется, аккуратно его обмять и раскатать в прямоугольный пласт. Посыпать изюмом.
Шаг № 3:
Затем скатать в рулет.
Шаг № 4:
Концы рулета соединить. Получится круг.
Шаг № 5:
Ножом аккуратно сделать небольшие надрезы по всему кругу. Дать время на расстойку минут 15. Тем временем нагреть духовку. Выпекать венок при темп. 180* – 30 минут до готовности. Затем вынуть из духовки и накрыть полотенцем. Дать “отдохнуть” с часок.
Шаг № 6:
Тем временем приготовить глазурь. Сахарную пудру смешать с водой (или лимонным соком). Воду добавлять по ложке, каждый раз хорошо размешивая, тем самым доведя до нужной вам консистенции. По желанию можно добавить пищевой краситель.
Шаг № 7:
Готовую глазурь нанести на верхушку пасхального венка. Дать застыть. Приятного аппетита!
Такой венок станет украшением Пасхального стола! К тому же он очень вкусный. В середину венка можно положить крашеное яйцо.
Отправка данных
Очень красивый венок который украсит праздничный стол, и в разрезе видно какой он вкусный.
Красиво и празднично, отличный венок.
Рецепт – бомба👍!!! Очень вкусное получается тесто, не сухое, воздушное . Всем советую приготовить!
Единственное, я дрожжи отдельно перетерла с сахаром, а потом добавляла все ингредиенты
Рецепт супер! Сдоба получилась воздушная и не сухая. Всем рекомендую!
Красота какая. Спасибо за рецепт.