Говяжью печень очень любят у нас в семье ,особенно приготовленную в кляре, она получается нежной сочной и очень вкусной.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 245 ккал / 100 г
Чтобы приготовить печень говяжью в кляре, вам понадобится:
печень говяжья – 800 г
яйца – 3 шт.
соль – по вкусу
перец – по вкусу
мука – 4 ст. л.
растительное масло – для жарки
яйца – 3 шт.
соль – по вкусу
перец – по вкусу
мука – 4 ст. л.
растительное масло – для жарки
Как приготовить печень говяжью в кляре.
Печень должна быть свежая она и полезней и вкуснее, печень помыть порезать на порционные кусочки и слегка отбить. Затем посолить и поперчить, далее обмакиваем в муку и предварительно взбитые яйца. Кладем на сковороду с разогретым растительным маслом, и жарим на небольшом огне с двух сторон до готовности.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Денис
Рецепт опубликован 25.02.2016
Отправка данных
Хороший и вкусный рецепт печеночки! Я тоже по такому всегда готовлю печень
Спасибо вам Алена за отзыв я очень рад что и вам мой рецепт понравился.
Отличный и простой рецепт
Аппетитненько- думаю так и с куриной печенью будет вкусно.
Мн нравиться такое приготовление,без всяких заморочек.Обычно печенку вымачиваю в сыворотке. Она тогда не горчит, вкус получается просто отменный.
Отличный рецепт, попробую приготовить и я.