1001 EDA

Перепела в чесночном масле, запеченные в рукаве

Перепела в чесночном масле, запеченные в рукаве

Мясо перепела не только полезное, но и очень вкусное. Его можно тушить, жарить, запекать, готовить на гриле. Тушки можно фаршировать различными продуктами, к примеру, зеленью, овощами, грибами и т.п. Для улучшения и разнообразия вкуса мяса, можно использовать различные соусы, маринады, специи, травы, в общем, все, что душа пожелает.
Не забывайте, что мясо перепела является постным, поэтому чтобы оно получилось вкусным, необходимо использовать специи и травы, а чтобы мясо не было сухим, его необходимо замариновать.
Дичь очень отличается по вкусу от привычного нам мяса, и приготовление в духовке не всегда в состоянии сделать ее сочной и мягкой, поэтому на помощь нам придет рукав! Готовим перепелов в чесночном масле, запеченных в рукаве.

Время приготовления: 1:00

Количество порций: 2-4

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Чтобы запечь перепела в чесночном масле в рукаве, вам понадобится:

Как запечь перепела в чесночном масле в рукаве

Шаг № 1:
Выдавить чеснок в слегка подогретое масло, добавить соль, горчицу и специи.
Вымытых выпотрошенных перепелов натереть смесью, оставить на час.
Шаг № 2:
Духовку разогреть до 180°. Выложить перепелов в рукав. Добавить 1 столовую ложку воды. Завязать плотно рукав и поставить запекать на 45 минут.
Шаг № 3:
Достать рукав, аккуратно разрезать. Поставить еще на 7-10 минут для образования корочки.
Можно выложить на подушку из овощей, приготовленных заранее.

Рекомендации для вас

Комментарии 10

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Помню делали шашлыки из перепелок, когда их разводили. Ой и мудрено выходило! Пока мясо в них найдешь, две перепелки съел и уже как будто наелся)))

Нравится мне подача перепелок- целая птица персонально!!! Но чтобы насладиться вкусом их нужно минимум две Pleasure Worry

Блюдо очень красивое и необычное, таким можно смело встречать гостей! Approve

Я тоже считаю отличным такое блюдо для гостей. Будет возможность поработать над птицей. Зато вкусно.

Превосходное блюдо!Очень красивая подача!

Очень красиво и вкусно, супер.

Яб точно не отказался от такого блюда. Спасибо.

Ароматное и очень аппетитное блюдо! Замечательный рецепт!

Аппетитное жаркое с перепелочками. Понравился чесночный соус, который буду ещё использовать в других мясных блюдах. Спасибо за рецепт!

Добрый день всем. Я уже давно присматриваюсь к этому сайту. А вот сегодня решила войти и поделиться своей благодарностью с теми, кто создает такие замечательные рецепты. Я просто приготовила перепелов по вашему рецепту. Очень вкусные! Я постеснялась выставить свое творение. Мне хочется с вами дружить. Можно?



Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю