Перловая крупа очень вкусно получается в духовке, а еще вкуснее — если запечь ее в горшочках.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 945 ккал
свинины – 250-300 г
воды – 480 мл
специй для свинины – 2 ч. л.
подсолнечного масла – 2-3 ст.л.
морковь – 1 шт.
луковица – 1 шт.
соль – по вкусу
черный молотый перец
Лук режем кубиками, а морковь полу шайбами. Свинину нарезаем средними кусочками.
В сковороде разогреваем ложку масла и обжариваем свинину с добавлением специй
до золотистого цвета.
Свинину перекладываем в тарелку. В сковородку добавляем оставшееся масло и кладем лук и морковь.
Готовим все вместе около 7 минут, периодически помешивая. Перловую крупу тщательно промываем и кладем в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Подготовленную крупу кладем в зажарку, добавляем свинину,
перемешиваем. Готовим несколько минут и заливаем воду.
Доводим до кипения, солим и перчим по вкусу. Раскладываем полученную смесь по горшочкам.
Ставим в духовку. Включаем температуру 200 градусов и готовим 20-25 минут. Далее температуру снижаем до 150 и готовим около 1 часа 30 минут .
Подаем.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Анна
Рецепт опубликован 21.02.2016
Отправка данных
Наивкуснейшие получается блюдо. Спасибо.
Классный рецепт, вкусное получится блюдо.