Это просто бомба!!! Наткнулась на рецепт случайно в интернете, теперь готовлю каждое воскресение! Семье понравилось так, что просят каждую неделю! Начинки у печенья могут быть разные, а сам процесс приготовления очень прост! Попробуйте, не пожалеете!
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 550 ккал
яйцо — 2 шт.
мука — 2-3 ст.
масло сливочное (маргарин) — 200 г
сахар — 1 ст.
разрыхлитель — 1 ч.л.
для начинки:
повидло яблочное — 400 г
Масло или маргарин растопить и охладить.
Потом к нему добавить яйца и сахар, перемешать.
Далее вводим постепенно просеянную муку с разрыхлителем и замешиваем тесто. Внимание! Тесто должно быть эластичным (не крутым), к рукам не прилипает! Тесто делим на 2 части. Одна основная и вторая пойдет на крошку! Убираем меньшую часть в морозилку на 1 час.
Основную часть равномерно распределяем на противне, я это делаю руками. Далее распределяем повидло (у меня домашнее с дольками яблок) на всей поверхности.
Достаем малую часть теста и трем его на крупной терке сверху на пирог.
Ставим наше будущее печенье в разогретую до 200º духовку и выпекаем 20-25 минут!
Готовый пирог разрезаем на равные небольшие квадратики и наливаем чай.
Приятного чаепития!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Мария
Рецепт опубликован 24.02.2016
Отправка данных
Частенько готовлю такую выпечку)) только на половину порции, но при этом муки уходит два стакана, и даже чуть больше. И получается у меня оно не совсем печенье, а скорее пирог или даже пирожные)) Но вкусные и ароматные))
Мне тоже напоминают пироженки
крайне соблазнительные. Натали, не первый раз вижу эту вашу тарелку, мне она так нравится, настолько нежная 
Спасибо, Юля! на работе угощала таким пирогом, там и сказали – какое же это печенье, это целые пирожные))) И дочурка моя его полюбила, что не может не радовать, так как она у нас малоежка самая настоящая) А тарелочка, это да, я тоже люблю этот сервиз, именно за его розовость, нежность, цветочность, ванильность одним словом)) Отличительные знаки у нас тут у всех есть – тарелки, скатерти, солонки, салфетки, цветочки и пр. а что то свое особое я пока не придумала))
Доченька в маму, миниатюрненькая, вот и малоежка
. А особенное вам придумывать нет необходимости. Все что мы делаем своими руками, от души и с любовью – уже особенное. 
И его выделяешь из тысячи
Отличный пирог – люблю его с детства.
Пожалуй многие помнят вкус и аромат такого печенья,вкус детства.Мама очень часто их готовила на праздники,по выходным,иногда даже я брала с собой в поход,чтобы было что вкусненькое и домашнее к чаю)
ой, мы в школе на уроках труда такое делали)) спасибо, что напомнили))
Давно не готовила такой пирог – печенье. Люблю с абрикосовым джемом.
Часто готовлю песочный пирог, используя каждый раз разные джемы.