1001 EDA

Песочные кольца с арахисом

Песочные кольца с арахисом

Песочные кольца с арахисом – рецепт очень простой, да и получаются невероятно вкусные колечки, как в детстве.
В детстве я их очень любила, поэтому здорово, что можно воплощать детские вкусовые воспоминания в жизнь.
Я делала часть с арахисом, а часть экспериментальную: с грецким орехом и кунжутом белым. Мне больше понравились с арахисом и грецким орехом.
Получаются кольца умеренно сладкие, но количество сахара можно немного уменьшить на свой вкус.
Выдавливание колец можно производить обычной металлической формочкой для кекса, у меня из советских времен. Очень удобно и по размеру кольца в итоге не очень крупными выходят.

Время приготовления: 0:15

Количество порций: 6

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Чтобы испечь песочные кольца с арахисом, вам понадобится:

Как испечь песочные кольца с арахисом

1. Сливочное масло комнатной температуры растереть с сахаром и ванилином до кремообразной консистенции.
2. Прибавить яйцо, хорошо размешать.
3. В полученную смесь просеять муку, соль, разрыхлитель. Замесить тесто.
4. Готовое тесто, завернутое в пищевую пленку, отправляем на полчаса в холодильник.
5. Пока охлаждается тесто, поджарить арахис на сухой сковороде. Дать остыть и порубить его ножом.
6. Тесто раскатать в пласт толщиной 7 мм. Вырезать коржики, в центре сделать отверстие. Смазать взбитым белком и окунуть в орехи смазанной стороной.
7. Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 15 минут . Если коржики меньше размером и тоньше, то и время выпечки уменьшается.

Рекомендации для вас

Комментарии 10

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Обожаю это печенье со времен своего детства. Почти каждый день после школы заходила в кулинария возле дома за очередным колечком. 🙂 А сейчас иногда своих домашних балую этим лакомством.

Такие простые в приготовлении, а богатые на вид печенья! На днях готовила подобные и вместо арахиса использовала смесь из измельченных абрикосовых ядер и кокосовой стружки.Тоже вкусно и нарядно получилось.

Анна, а как вы окунали тесто в взбитый белок – это же трудно с сырым тестом. Я, например, пользуюсь ложкой и кисточкой. Просто интересно узнать ваш опыт.

Happy Хотела тоже задать этот вопрос. Да, я тоже думаю, что для кольца -это не очень удобно. Возможно, что Анюта как-то приспособилась?

Смазывала кистью.
Смазанное кольцо потом на ладонь, а затем – в тарелку с орехами белковой стороной вниз.
Тесто вполне комфортное для таких манипуляций Happy

Просто и так вкусно. Мне очень нравятся такие кольца. Я тоже часто в выпечке печенья или коржиков использую арахис.Нравится,как у вас,поджаренный и крупными кусочками.

Какие аппетитные печенья. Спасибо за рецепт.

Замечательные колечки! И как удачно здесь вписалась эта милая ленточка) :In-Love:

Аппетитные колечки. Арахис на любителя, но можно заменить на другие орехи. Спасибо за рецепт.

Рецепт из далекого школьного детства. Какие же они были вкусные.

Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю