Подогреваем молоко до температуры тела, добавляем соль, сахар. Размачиваем дрожжи. Добавляем яйцо, взбиваем венчиком, добавляем растопленный маргарин. Замешиваем в меру тугое тесто. Добавляем муку (примерно 300 г). Должно получится эластичное, как на вареники. Выбираем форму раскатываем основу высотой в 1-1,5 см. не тоньше. Укладываем в форму.
Удаляем сердцевину в фруктах, нарезаем “чипсами”. Укладываем их на поверхность теста в хаотическом порядке немного углубляя в тесто. Начинать можно с какой-угодно стороны, главное обозначить центр.
Выпекаем в разогретой духовке до 170 С 20-30 мин. Перед завершением выпекания (за 5 мин.) можно пирог залить 1 взбитым яйцом с добавлением 1 ст. л. сахара. Что я и сделала. Если не заливать яйцом выйдет немного красивее.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Настя
Рецепт опубликован 10.02.2016