Личные впечатления о рецепте:
Простой пирог с капустой на кефире готовится быстро и просто, он сытный и с приятным сливочным вкусом. Начинка получается сочной, а благодаря вареным яйцам – и нежной. Можно заменить вареные яйца и залить начинку сырыми, тоже очень вкусно!
Чтобы приготовить простой пирог с капустой на кефире, вам понадобится:
Ингредиенты
- капуста белокочанная – 0,5 кг.
- лук репчатый – 1 шт.
- морковь – 1 шт.
- масло растительное
- масло сливочное – 150 г
- кефир – 1 ст.
- сахар – 1 ст.л.
- яйцо – 3 шт.
- соль – по вкусу
- мука – 3-4 ст.
- сода
- уксус
Количество порций: 8
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить простой пирог с капустой на кефире
Пошаговое приготовление
1. Капусту нашинковать, лук мелко нарезать, морковку натереть на мелкой терке. Отварить 2 яйца и натереть на мелкой терке.
2. Разогреть с растительным маслом сковороду, спассеровать лук, добавить морковку и капусту, посолить. Тушить до полуготовности, остудить.
3. Просеять муку, добавить кефир, сливочное масло (растопить), сахар, 1 яйцо, соль, половину чайной ложки погашенной соды. Замесить тесто и разделить на две одинаковых части.
4. Раскатать и одну часть уложить в форму для выпечки (форму смазать сливочным маслом), сделать небольшие бортики. Распределить начинку и посыпать тертыми яйцами. Сверху накрыть оставшимся тестом и закрепить края. Выпекать простой пирог с капустой на кефире при температуре 200 градусов, 30-40 минут.
2. Разогреть с растительным маслом сковороду, спассеровать лук, добавить морковку и капусту, посолить. Тушить до полуготовности, остудить.
3. Просеять муку, добавить кефир, сливочное масло (растопить), сахар, 1 яйцо, соль, половину чайной ложки погашенной соды. Замесить тесто и разделить на две одинаковых части.
4. Раскатать и одну часть уложить в форму для выпечки (форму смазать сливочным маслом), сделать небольшие бортики. Распределить начинку и посыпать тертыми яйцами. Сверху накрыть оставшимся тестом и закрепить края. Выпекать простой пирог с капустой на кефире при температуре 200 градусов, 30-40 минут.
Надеюсь вам понравится этот простой пирог с капустой на кефире. Приятного аппетита!
Отправка данных
Вкусно и просто, замечательный рецепт.
Испеки нам бабушка пироги с капустой,
Чтобы теста мало, а начинки густо!
Мы тебе поможем, всю муку просеем
И капусту с огорода принести сумеем.
Мелко крошится вилок, в миске дышит тесто
Быстро растолстело, стало ему тесно.
Дружно лепим пироги, печка пышет жаром,
Там они покроются корочкой с загаром.
Из духовки старенькой пахнет очень вкусно!
Скоро будут каждому пирожки с капустой.
Пышные, румяные просто загляденье!
Горкою на блюде всем на удивленье.
Закипает самовар на столе в беседке,
Сосчитали пироги воробьи на ветке.
Удался обед в саду, бабушка довольна,
Заходите к нам друзья, встретим хлебосольно!
Представила вкус пирога…. и так детством повеяло!!!!….
Я делаю такой же пирог,но без добавления уксуса,улетает со стола мгновенно,ещё горячим!
Нравится мне этот пирог, часто готовлю.
Какой аппетитный пирог, можно представить аромат и вкус этой выпечки. Спасибо.
Подобный пирог пекла со сливами, теперь подумала, что буду готовить и с капустой. Спасибо за идею!