Пирог с паслёном: пошагово с фото
Нашла у себя в закромах пирог, делала со свежим паслёном, подойдёт и замороженный, и любая другая ягода.
Пирог с паслёном
Количество порций: 8Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 350 ккал
Чтобы приготовить пирог с паслёном, вам понадобится:
тесто дрожжевое — 300-400 гпаслён — 1,5 ст.
сахар — 3 ст.л. + 1 ст.л.
крахмал — 1 ст.л.
мука — 3 ст.л.
сахар — 1 ст.л.
Замешиваем дрожжевое тесто по любому любимому рецепту, даём ему подойти.
После того, как тесто поднимется и увеличится в размере в 2-3 раза, обминаем и раскатываем в пласт на 2 см больше диаметра формы толщиной примерно 1 см. Переносим тесто в смазанную маслом форму, руками формируя бортики.
Для начинки паслён смешиваем с сахаром и крахмалом.
Выкладываем паслён поверх теста.
Для крошки смешиваем муку и сахар и добавляем небольшими порциями масло, растираем до состояния крошки. Посыпаем по верх паслёна.
Выпекаем в предварительно разогретой до 180º духовке 30-35 минут.
Остужаем
и подаём к чаю.
Приятного чаепития!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Елена Чванова
Рецепт опубликован 09.12.2015
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 10
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Лена! А мне в голову никогда не приходило, что с паслена можно что – то приготовить.Помню, что в детстве ела. Знаю, что используется в народной медицине. А вот пироги не готовила никогда. Интересно как!
Светлана, спасибо за отзыв! Из паслёна ещё и вкусное варенье получается. В пирогах он хорошо, только крахмал нужно обязательно добавлять, иначе поплывёт, потому как ягода водянистая.
а я, честно, всегда думала, что эти ягоды ядовитые
Я тоже где то читала, что вроде зелёные ягоды ядовиты. А спелые очень даже полезны и вкусны!
Ох как же мы любили эти ягодки в детстве кушать))))
Да, сейчас это как то позабытая ягодка((( А в детстве помню ходили в поле с бидончиком, несколько часов собираешь, пока до дачи вернёшься, хоть обратно иди, потому как ягода утряслась и стало в два раза меньше)))
Очень красивый получился!!!
Благодарю!!!
Интересный пирог, выглядит аппетитно.
Как аппетитно выглядит пирог, просто прелесть.