Какое разнообразие пирогов существует, с различной начинкой — не пересчитать. Каждый рецепт уникален и неповторим.
Хочу вам рассказать про пирог, который я придумала совсем случайно, когда не представляла, куда можно использовать оставшуюся в холодильнике шелковицу и клубнику, собранную накануне. Шелковицу я люблю, но как ни старалась, много ее съесть не могу. Для меня она очень сладкая и без особых вкусовых оттенков и особенностей. Очень жаль, что во многих странах, где она растет (да и у нас тоже) она не ценится по достоинству и пропадает, будучи не сорванной вовремя. Помню, у бабушки под домом росла огромная шелковица, которую никто не ел и которую “ругали” за то, что разводит грязь, но которую спилить нельзя было, так как ее корни поддерживали каркас дома…
А ведь зря ее недооценивают. Шелковица богата различными витаминами, такими как витамин А, витамины группы В, С и другими, а также в ее состав входит железо, кальций и калий, цинк, медь и другие микроэлементы. Несмотря на сладость, ягоду рекомендуется употреблять тем, кто желает “постройнеть”, ведь в ста граммах шелковицы всего 43 ккал, а воды в ней более 85%.
Как плоды, так и листья шелковицы помогают при многих сердечных и почечных заболеваниях, а также заболеваниях нервной системы, но осторожность не помешает при гипертонии и заболеваниях ЖКТ.
А знаете ли вы, что сок и настои из шелковицы являются мощным антисептиком!? Лечат стоматит и различные язвы ротовой полости. Помогает шелковица от простуды, бронхита, астме и ангине. Просто залейте 2 столовые ложки ягод шелковицы кипятком, оставьте на 2-3 часа и полоскайте не менее трех раз в сутки. Результат не заставит себя ждать.
А сушеная шелковица, перетертая с растительными маслами, способствуют заживлению ран и регенерации клеток.
Оказывается, все самое полезное у нас под ногами и над головой! Пользуйтесь дарами природы, всем, что преподносит нам земля!