Вкусный, аппетитный и полезный пирог с яйцом, зеленым луком и петрушкой можно приготовить быстро как в духовке, так и в мультиварке. Пирог по желанию можно подать к чаю или вместо хлеба к первым блюдам. Петрушка и зеленый лук придают пирогу приятный неповторимый вкус и аромат.
- для теста:
- яйцо – 4 шт.
- мука – 7 ст.л.
- сметана – 200 г
- майонез – 1 ст.л.
- сода – 1 ч.л.
- соль – 0,5 ч.л.
- для начинки:
- яйцо (вареное) – 6 шт.
- лук зеленый – 70 г
- петрушка – 50 г
- соль – по вкусу
- перец черный молотый – по вкусу
Количество порций: 8
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
1. Яйца для теста взбить с солью, добавить сметану и майонез, все хорошо перемешать. Добавить соду и муку. Замесить тесто.
2. Для приготовления начинки нарезать кубиками вареные яйца, порубить зеленый лук и петрушку, посолить и поперчить по вкусу и перемешать.
3. Тесто для пирога получится полужидкое. Половину теста вылить в смазанную маслом форму для выпекания и разровнять.
4. На тесто выложить начинку и сверху равномерно выложить остальное тесто.
5. Духовку разогреть до 180ºС и выпекать пирог с яйцом, зеленым луком и петрушкой 40-45 минут до готовности.
Готовый пирог с яйцом, зеленым луком и петрушкой выложить на блюдо, смазать верх пирога сливочным маслом, дать немного остыть, нарезать на порции и подать к столу. Приятного аппетита!
Отправка данных
Ванга, какой вкусный пирог получился у тебя, так и хочется продегустировать….Приготовлю непременно!
Спасибо
Освоила многие виды теста, но больше всего люблю те, которые не надо месить. А яйца с зеленым луком – это классика. Вкуснотища! И форма у вашего пирога очень красивая, похожа на цветок подсолнуха. Красиво сервирован, румяный, блестящий – рассматривала с удовольствием. Спасибо вам, Ванга!
Замечательный пирог!Летом пахнет!
Спасибо
Наш любимый пирог. Он вкусный и в весеннем, и в осеннем варианте. И самое главное – простой в приготовлении.
Вы правы, быстро. вкусн
о и просто
Обожаю такую начинку в пирогах и пирожках!
И подано так красиво, со свежей петрушечкой на ярком блюде 
Спасибо
Просто замечательнейший пирог!!! Я вообще обожаю такие пироги, яркие, красочные и очень полезные!
Спасибо, Наверное нет таких. кто бы отказался от вкусного пирога
Если даже такие и есть, я с радостью съел бы и их порцию!
Сергей, вы как мой муж весь пирог сест, не откажется
Так поступают настоящие рыцари и джентельмены! Тем более, если прекрасная дама приготовила такую вкуснятину, нельзя оставлять ни одной крошки…
Такая у нас рыцарская доля… 
Когда-то готовила такие пироги, спасибо что напомнили!
Одно плохо – съедаются моментально!)))
Пекла вчера этот пирог. У меня было примерно грамм 100-150 домашней сметаны, долила еще примерно столько же жирного кефира, ну и муки соответственно ушло немного больше, так как общий объем жидкости получился больше. В начинку решила добавить 200 гр болгарской соленой брынзы, количество яиц в начинке соответственно уменьшила до 4-х. Результат получился отличный, муж и свекр в восторге. Буду печь еще, для лета то, что надо! Спасибо.
часто делаю с луком и яйцом, а вот наливной почему-то не пробовала…
и идею Марины тоже прям опробовать захотелось – добавить брынзы… похромаю к свекрови на дачу за луком похоже))))
Какой румяный красавец, супер пирог.