Тонкие пирожки с фаршем - Жареные пирожки от 1001 ЕДА

Тонкие пирожки с мясом и кабачком

Тонкие пирожки с мясом и кабачком: рецепт с пошаговым фото

В выходные, уверена, в каждой семье пекут пироги, булочки, шанежки и другую выпечку к чаю. Мужчины, конечно, уважают пирожки с мясной начинкой. Но почему бы не сделать пирожки более легкими, полезными и бюджетными и в то же время угодить любимому мужу-мясоеду?! Готовим тонкие пирожки с мясом и кабачком.

для теста:
кефир (3,2%) – 1 ст. (250 мл)
яйцо – 1 шт.
мука пшеничная – 650 г + …
сода – 0,5 ч.л.
соль – 0,5 ч.л.
длч начинки:
фарш (говядина+свинина) – 300г
кабачок – 1 шт. (300г)
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
масло подсолнечное

Количество порций: 12

Калорийность: Низкокалорийный

Шаг № 1:

В миске взбиваем яйцо с солью.

Шаг № 2:

Вливаем кефир, гасим его содой. Перемешиваем.

Шаг № 3:

Всыпаем просеянную муку. Если тесто получается липким и жидковатым, то нужно добавить муки сколько уйдет.

Шаг № 4:

Вымешиваем эластичное тесто. Оставляем его на полчаса отдохнуть в холодильнике.

Шаг № 5:

Тем временем готовим начинку: кабачок измельчаем в блендере.

Шаг № 6:

В кастрюльке смешиваем кабачок с фаршем и специями.

Шаг № 7:

На подсыпанном мукой столе тесто разрезаем на небольшие кусочки, которые раскатываем в тонкие лепешки.

Шаг № 8:

На каждую лепешку выкладываем по ложке начинки, скрепляем края.

Шаг № 9:

Формируем пирожки.

Шаг № 10:

На разогретом подсолнечном масле обжариваем с обеих сторон до румяности тонкие пирожки с мясом и кабачком.
Подаем к чаю с соусом или сметаной по вкусу. Моему мужу, например, нравится с соусом из смеси хренодерки и майонеза. Получается пикантно и остренько.

Тонкие пирожки с мясом и кабачком: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита с вкусными тонкими пирожками с мясом и кабачком!

https://www.1001eda.com/pirozhki-v-tonkom-teste-s-nachinkoj-iz-myasa-i-kabachka-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!

Распечатать