Личные впечатления о рецепте:
Существует множество разных рецептов приготовления плова. Хочу поделиться самым простым, но вкусным домашним рецептом. Так делали моя мама и бабушка. Готовится плов из свиных ребер очень быстро.
Чтобы приготовить плов из свиных ребер, вам понадобится:
Ингредиенты
- рис – 800 г
- свинина (ребро) – 10 шт.
- морковь – 5 шт.
- лук репчатый – 3 шт.
- масло кукурузное – по вкусу
- вода кипяченая – 200 мл
- паста томатная – 1 ст.л.
- чеснок – 4 зубчика
- лист лавровый – 3 шт.
- перец черный горошком – 10 шт.
- приправа для плова – 2 ст.л.
- соль – по вкусу
Количество порций: 8
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить плов из свиных ребер
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Тщательно промываем ребра и перчим их черным перцем.
Шаг № 2:
Готовим остальные продукты. Чистим лук, чеснок, морковку. Рис промываем.
Шаг № 3:
Лук мелко режем. Морковку нарезаем покрупней.
Шаг № 4:
В скороварке обжариваем ребра до золотистой корочки в хорошо разогретом кукурузном масле.
Добавляем морковку. Через 5 минут кладем лук и томатную пасту. Подсаливаем. Еще через 5 минут загружаем рис. Добавляем в рис чеснок, лавровый лист и перец горошек. Подливаем кипяченой воды, чтобы покрыла рис на 2 см. Солим и перчим по вкусу, добавляем приправу. Закрываем крышкой и готовим на слабом огне 20 минут.
Добавляем морковку. Через 5 минут кладем лук и томатную пасту. Подсаливаем. Еще через 5 минут загружаем рис. Добавляем в рис чеснок, лавровый лист и перец горошек. Подливаем кипяченой воды, чтобы покрыла рис на 2 см. Солим и перчим по вкусу, добавляем приправу. Закрываем крышкой и готовим на слабом огне 20 минут.
Шаг № 5:
Перед тем, как раскладывать плов из свиных ребер по тарелкам, перемешиваем.
Приятного аппетита с вкусным пловом из свиных ребер.
Отправка данных
Это пожалуй самая удачная часть мяса для плова, плов просто загляденье.
даа. плов со свиными ребрышками восхитителен )
Нравится плов из свиных ребрышек, от косточек приятный привкус.
Когда-то очень любила свиные ребрышки, мама их очень вкусно готовила. А сейчас только читаю про них и любуюсь – уж очень калорийная штука! А плов с ними просто замечательный!
Это конечно очень вкусно! Питательно)
Какая вкуснятина- рецепт замечательный.
Какой интересный рецепт плова у вас.