Плов с диким рисом
Я обожаю готовить плов – благодаря мультиварке он всегда получается рассыпчатым и очень вкусным. На этот раз предлагаю рецепт плова из пропаренного и черного риса. Плов с диким рисом – отличный ужин для настоящего мужчины!
Количество порций: 4
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Средне
Чтобы приготовить плов с диким рисом, вам понадобится:
- курица (голень) – 4 шт.
- рис пропаренный – 0,5 ст.
- рис черный – 0,5 ст.
- лук репчатый – 1 шт.
- морковь – 1 шт.
- масло растительное – 2 ст.л.
- соль
- приправа для плова
- чеснок – 2-3 зубчика
- вода – 2,5 ст.
Как приготовить плов с диким рисом
Шаг № 1:
Первым делом необходимо промыть черный рис и поставить его вариться в достаточном количестве подсоленной воды на плите. Варим черный рис до полуготовности, после этого сливаем воду.
Шаг № 2:
В мультиварку налить растительное масло, выложить куриные голени и запустить программу Жарка. Обжарить мясо 5 минут.
Шаг № 3:
Добавить в мультиварочную чашу измельченные лук и морковь. Обжарить еще 5 минут.
Шаг № 4:
Пропаренный рис промыть, всыпать в чашу. Добавить сваренный до полуготовлности черный рис. Всыпать соль, приправы для плова, влить воду и добавить зубчики чеснока, предварительно придавив их плоской стороной ножа. Все перемешать и закрыть крышку. Запустить программу Плов и готовить до сигнала. После того, как работа мультиварки прекратится, плов с диким рисом будет готов!
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 11
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Вкусный плов с интересной изюминкой.
Интересно))
Я готовила с бурым рисом пополам, тоже вкусно вышло!! 
Нужно попробовать такой вариант!! 
Я в мультиварке только не могу никак нужное количество воды угадать 
Сориентируйте не по количеству воды,а по уровню , пожалуйста 
Не знаю как по уровню сориентирвать (( Я всегда по пропорции ориентируюсь. Обычно рекомендуют 1 к 3, а я добавляю меньше – 1 к 2,5 и тогда плов рассыпчатый.
А черный рис как-то ощутимо отличается по вкусу?
По вкусу не ощутимо отличается, но он более жесткий, и полезный.
Какие красивые цветочки из морковки получились. А блюдо вкусное и полезное в отличие от обычного плова.
Все очень красиво и аппетитно. Спасибо.
Такое сочетание риса двух видов в плове мне особенно нравится. Плов получается рассыпчатый и вкусный.
Ну, не соглашусь, что это блюдо можно назвать “пловом”, но рис люблю разный, а потому, это всё равно вкусно. Спасибо.
В диком рисе много полезных минералов, витаминов, питательных веществ и клетчатки. Плов с добавлением дикого риса готовлю редко, он у нас не всегда бывает в продаже.
С черным рисом не готовила плов, интересно.