Мама готовит всем такие котлеты, они хороши тем, что они запекаются, а не жарятся на сковороде.
Количество порций: не определено
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 110 ккал / 100 г
Чтобы приготовить полезные котлетки, вам понадобится:
минтай (тушка) – 3 шт.
лук репчатый – 2 шт.
морковь – 1 шт.
батон – 3 кусочка
манка – 2 ст.л.
яйцо – 1 шт.
масло растительное – для жарки
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
Как приготовить полезные котлетки.
У рыбы, минтая или хека, отделить мякоть от костей и смолоть на мясорубке, добавить батон, размягченный в молоке. Лук и морковь отчистить и сделать слабую зажарку на растительном масле, остудить и добавить к фаршу, затем посолить, поперчить, добавить яйцо и хорошенько вымешать. Сформировать котлетки, уложить их на противень, смазанный маслом, и запекать до готовности на небольшом огне.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Денис
Рецепт опубликован 30.12.2015
Отправка данных
в ингредиентах не указано растительное масло и его количество. Количество может и не принципиально, но ингредиент все ж таки стоит отметить
Масло тут же не в ингредиентах, а для смазки противеня. Некоторые и воду не указывают и ничего
Рецепт простой и вкусный 
Да? я не согласна с вами
цитирую – Лук и морковь отчистить и сделать слабую зажарку на растительном масле, остудить и добавить к фаршу
П.с- к слову, уже добавили
Нравятся мне такие. Из любой рыбы люблю готовить. Единственное, что я не добавляю ,-это манка. А вот морковь в котлетках нравится, она придает им вкус и сочность.
Про манку – это общее замечание? Просто не увидела в рецепте манку.
А манку добавляю в зависимости от густоты фарша, чтобы не растеклись в процессе готовки
Ирина, в рецепте нет, а в ингредиентах она указана
Классный рецепт.Молодца Денис!
Как для полезных котлет сильно зажаренные((
а рецепт отличный!
в детстве не любила рыбные котлеты,а мама часто готовила.Каждый раз перед тем как откусить,я спрашивала “котлеты белые?”.Я так называла рыбные котлеты
Если “белые”,то не ела.А сейчас думаю сколько потеряла.Ваши котлетки очень аппетитно выглядят 
Елена, Вы меня насмешили своим комментарием!
А вчера купили колбасу Русановскую с кусочками мяса (типа) – так старший не захотел есть – не понравились ему эти кусочки. сказал: С синяками не буду есть)) Вот пойми их-детей))) Смех да и только))))) 
У нас такая же история с детьми – младший не ест “мягкое” мясо – у него мягкое означает – с жирком)
А я в детстве не ела “ободки”от оладьев и начинку в пельменях))))))
Денис приготовила по вашему рецепту котлетки только использовала хек. Очень вкусными вышли! Спасибо за рецепт
Какие аппетитные!
Прямо сейчас бы их слопала 
есть маленький секрет можно добавить чуточку сала или плавленного сыра, котлеты от этого будут гораздо сочнее и нежнее. А готовлю я такие на пару в мультикухне, так они мне больше нравятся не сухие
На пару такие котлетки действительно получаются тоже очень вкусными
Люблю запечённые котлетки, очень вкусно.
Котлетки чудесные, рецепт очень понравился.